Receitas deliciosas de polenta dura - 4 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: receitas de polenta com frango, polenta tradicional, polenta com molho, polenta na panela de pressão, polenta com carne moída
Receitas e dicas em vídeo!
Um clássico das Antilhas, o drink deu a volta ao mundo e com tantas variantes, a receita original quase se perdeu! O verdadeiro coquetel leva suco de abacaxi, leite de coco, rum branco e ouro.
Muitas vezes copiada, nunca igualada, a Piña Colada foi inventada em 15 agosto de 1954 por Don Ramon Marrero, um barman no hotel Hilton em San Juan (Porto Rico). Seu objetivo era reunir todos os sabores do país em um único copo, dando ênfase ao suco de abacaxi fresco das fazendas de Porto Rico.
Mais votadas: Polenta dura
Polenta Pasticciata
Por monicanevesmk
Coloque a água fria numa panela, acrescente o fubá, aos poucos e mexa bem
- 2 ½ litros de água filtrada
- 400 gramas de fubá ( 2 ½ xícaras)
- 100 gramas de cogumelos frescos
- 2 cebolas médias picadas
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 400 gramas de miúdos de frango
- 200 gramas de vitela picada
- 200 gramas de tomates sem pele
- 100 gramas de toucinho fresco picado
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- 1 talo de salsão picado
- ½ xícara de vinho branco seco de boa qualidade
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Receita passo a passo: como fazer Gougères, deliciosas bombinhas aperitivo!
Por Chef Christophe
Receita passo a passo.
Polenta Crocante
Por Rebeca Mendes
Dissolva o fubá em 2 copos de água fria, leve a panela em fogo médio e adicione o óleo, cebola, alho e o sal M
- 2 xícaras de fubá mimoso
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1 litro de água fervente
- 1/2 colher de sopa de sal
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola pequena ralada
Polenta cremosa com ragu
Que tal uma receita de polenta cremosa com ragu do chef Igor Witer, do restaurante Sallvattore, de São Paulo? Pois, tome nota:
POLENTA FRITA
Por Rosangela Penna
Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo
- 5 copos de água fria
- 2 copos de fubá
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
Polenta frita
Por julianacristina01
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo Após engrossar conte 5 minutos, coloque a farinha de trigo em chuva
- 5 copos de água fria
- 2 copos de fubá mimoso
- 2 sazons galinha, legumes ou carne (caldo pó saborosos, práticos e mais light) ou 2 tabletes de caldo de galinha, bacon ou carne
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
polenta com molho 
polenta cremosa 
polenta na panela de pressão 
polenta com carne moída
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