Dezembro: legumes e frutas para você privilegiar neste mês
Somos um país de sorte, podemos consumir quase todos os produtos e alimentos durante todo o ano, mas, ainda assim, vale a pena acompanhar a sazonalidade porque eles ficam mais saborosos e com mais nutrientes, para não falar do preço que é bem mais baixo!
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Cereja
A cereja doce é, normalmente, consumida fresca, principalmente em sobremesas, saladas ou molhos. As cerejas ácidas (principalmente em conserva, congeladas ou desidratadas) são mais bem utilizadas na preparação de tortas, geléias e sucos. Cinco vezes mais rica em antioxidantes que a cereja doce, ajudaria a prevenir o câncer e várias outras doenças.
Características:
- Rica em carboidratos
- Fonte de antioxidantes
- Fonte de vitamina A e C
- Fonte de cobre
- Fonte de fibras
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