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Camarões ao curry e leite de coco

Por

Mestre Cuquinha comenta

Camarão, curry e leite de coco, combinação perfeita?!

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Ingredientes

  • 800g de camarões crus
  • 1 cabeça de alho
  • 1 cebola
  • Manteiga
  • Sal
  • pimenta
  • 1 colher de café de curry
  • 200 ml de leite de coco

Detalhes

Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Limpe e retire as cascas dos camarões. Descasque o alho, a cebola e corte-os em pedaços. Refogue-os na manteiga.

Etapa 2

Acrescente os camarões, refogue em uma na panela com tampa durante 5 minutos, misturando de vez em quando. Coloque o sal e a pimenta. Acrescente o curry.

Etapa 3

Mexa bem. Adicione o leite de coco sem deixar ferver e mexa sem parar. Deixe cozinhar em fogo brando durante alguns minutos. Sirva com arroz bem quente ou tagliatelle.

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