Delícias temperadas com curry - 34 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: legumes ao curry indiano, carne assada com curry , frango ao curry com legumes , páprica picante, torta de maçã tradicional
Receitas e dicas em vídeo!
Vídeo Receita: aprenda a fazer um delicioso CURRY de LEGUMES!
Diretamente originária dos deliciosos sabores indianos, este curry de legumes vai agradar a todos, pode acompanhar muito bem carnes e assados, peixes e, ao mesmo tempos, perfeito para os adeptos de regimes veganos e vegetarianos! Bom apetite!
Mais votadas: Curry
Samossas de carne, cenoura e ervilhas
ProveReceita TOP
Por bibielse38, Gourmandise en Folie
O samossa é uma iguaria originária do norte da Índia e do Paquistão
- 8 folhas de brick
- 250g de carne moída
- 2 cenouras pequenas
- 1 pedaço pequeno de aipo (opcional)
- ½ copo de ervilha
- 2 echalotes (pequenas cebolas com sabor mais delicado)
- 1 pedaço de gengibre fresco (mais ou menos 2 cm, a gosto)
- 2 colheres de chá de curry
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- Sal e pimenta
- azeite
Macarrão ao curry com leite de coco e camarão: saboroso, prático e fácil!
Super fácil de preparar e muuuuito delicioso!!
Quiche de alho poró
CuquinhaSugere *****
Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Como aquecer uma quiche já pronta: Eu acho difícil sobrar alguma coisa, mas caso isso aconteca, você pode req...
- 1 receita de massa brisé
- 400 g de alho-poró (pese somente a parte branca - 4 ou 5 alhos médios)
- 15 g de manteiga
- 50 ml de vinho branco seco
- 300 ml de creme de leite
- 2 ovos
- 2 colheres de café de curry
- Noz-moscada
- sal
Suculento caril de frango com caqui fuyu doce!
Um curry super original com frango macio, combinado com o sabor doce e característico do caqui.
Purê de batata com salsa ao curry
Por maxminato, Max Gastronomy
Um acompanhamento espetacular
- 200g de Batata
- 1 maço de Salsa
- 1/2 unid. de Cebola Grande
- 50g de Requeijao
- Sal
- 3 dentes de Alho
- 1 colher de sopa de Curry
- Pimenta do Reino
Camarões ao curry e leite de coco
ProveReceita TOP
Por Cacahuete
Camarão, curry e leite de coco, combinação perfeita?!
- 800g de camarões crus
- 1 cabeça de alho
- 1 cebola
- Manteiga
- Sal, pimenta
- 1 colher de café de curry
- 200 ml de leite de coco
Salada de macarrão com vegetais crocantes e molho de curry picante!
Uma alternativa original e saudável à salada de macarrão tradicional.
Panquecas de Abóbora com molho de coentros
CuquinhaSugere *****
Por sandracabecadas, Sabores às cores
Deliciosas e muito fáceis de preparar
- Para 6 panquecas:
- 500 gr. de puré de abóbora
- 1 cebola pequena cortada em argolas fininhas
- 50 gr de farinha
- 2 colh. sopa de farinha de grão
- Coentros frescos picados;
- sal
- pimenta
- 3 colh. chá de curry Madras
- Molho de Coentros:
- Iogurte
- Coentros frescos
- Comino em pó ou sementes
- Sumo de limão
Fetuccine com maionese e café
Por ALINE DA SILVA COSTA
Na década de 60, grande parte dos paulistanos descendentes de italianos preparava a própria massa de macarrão
- Maionese:
- 3 gemas cozidas
- Azeite virgem
- Óleo de milho ou canola
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Suco de meio limão
- 1 colher (sopa) de molho inglês.
- Sal a gosto
- Fetuccine
- 400 gramas de fetuccine grão duro
- 1 cebola grande picada
- 50 gramas de manteiga
- 1 copo de creme de leite fresco
- 1 xícara de expresso ou café coado
- 300 gramas de ervilha fresca ou congelada
- 1 copo de maionese
Tarka Dal
ProveReceita TOP
Por sandracabecadas, Sabores às cores
Uma delícia da culinária indiana e uma ótima sugestão para sua ceia de ano novo!
- 150 g de lentilhas vermelhas
- 1 tomate
- 1 colher de sopa de azeite (ou ghee)
- 1 colher de sopa de caril Garam Masala
- 1 colher de sopa de curcuma
- 1 colher de café de sementes de cominho
- 1 colher de café de pimentão picante
- 2 folhas de louro
- 1 dente de alho esmagado
- Um pouco de gengibre fresco ralado
- Coentros frescos
- 1 pitada de asafoetida (não pus já que não consigo encontrar esta especiaria em lado nenhum)
Estrogonofe de pinhão
Por nataliachede, Alimentando a vida - reflexões e práticas de alimentação consciente
Descascar e cortar os pinhões na metade
- 2 xícaras de pinhão cozidos na panela de pressão por 25 minutos
- 1/2 cebola picada
- 2 xícaras de molho de tomate caseiro
- 1/2 xícara de tofu orgânico (queijo de soja)
- 1 colher de chá de curry
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de chá de sal marinho
- folhas de manjericão fresco
Doritos caseiro
Por Lécio Fernandes da Cunha
Corte cada pão sírio em 6 fatias, no formato de pizza
- Pão sírio tamanho mini (1 pacote)
- Azeite extra virgem
- Colorau
- Açafrão da terra
- Sal
- Curry
- Pimenta do reino (opcional)
- Orégano (opcional)
Supremo de Frango Recheado ao Molho de Gorgonzola
Por Pedro Colognese
Para o tempero, coloque todos os ingredientes em uma vasilha
- 4 peitos de frango sem osso
- Tempero do Frango:
- 1 colher (café) de curry
- 1 xícara (chá) de mel
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Recheio:
- Provolone ralado
- 1 maço de espinafre (só as folhas)
- Para Empanar:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- Molho:
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de farinha
- ½ litro de leite
- 100 gramas de queijo gorgonzola picado
- Sal e pimenta do reino a gosto
Nossas receitas de curry
frango ao curry Mais receitas de Curry
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Kare
- 1/2 (meia) colher de chá de Aji-no-moto. ( - AjiNoMoto)
- 1 (uma) Cenoura grande. ( - NinJin)
- 1 (uma) Batata Grande. ( - JyaGaImo)
- 1 (uma) Cebola Média. ( - TamaNegi)
- 2 (dois) dentes de Alho picado. ( - Ninniku)
- 3 (três) colheres de sobremesa de Curry em pó. ( - Karee)
- 200 (duzentas) gramas de Sobrecoxa de Frango. OBS: Gosto com bastante pele. ( - Niwatori)
- Amido de Milho. ( - NamaFu)
- Óleo para Refogar. ( - Abura)
- Água. ( - Mizu)
- Sal. ( - Shio)
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ProveReceita TOP bolo polenta de chocolate e curry
- 250g polenta
- 1l Leite inteiro
- 30g de açúcar você pode meter mais o menos o seu gosto
- 200g de chocolate tablette
- 1 colher de chá raz de curry po seu gosto, mas é bem pronunciado com esta dose
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Namorado ao Curry com Jambú
- 5 unidades de Posta de Namorado
- 1 maço de Jambú
- 1 unidade de Batata Grande
- 1/2 unidade de Pimentão Vermelho
- 1/2 unidade de Pimenta de Cheiro
- 1 unidade de Cebola Grande
- 3 dentes de Alho
- 200g de Creme de Leite
- 5 colheres de sopa de Curry em pó
- Limão Tahiti
- Sal
- Óleo de Soja
- Pimenta do Reino móido
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CuquinhaSugere ***** Tajine de verão
- 350g de peixe branco (badejo ou outro)
- 75g de creme de leite
- 35g de queijo cottage
- 4 tomates
- 1 colher de sopa de curry
- 1 dose de açafrão
- 2 chalotas
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ProveReceita TOP CHUTNEY DE TOMATES!
- 2 tomates (coração de boi)
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 100 g açúcar
- 1 colher de chá de curry
- 150 g de vinagre de baunilha de Madagascar
- 100 ml de água
- 1 pouco de azeite
- 1 colher de chá de tomate concentrado
- Sal e pimenta
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Batatas Gratinadas ao Curry
- 6 unidade(s) de batata sem casca(s)
- 2 xícara(s) (chá) de creme de leite
- 1 colher(es) (sobremesa) de curry em pó
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- 150 gr de parmesão ralado(s) grosso(s)
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Sopa de tomate com curry
- 4 colheres de sopa de óleo de coco
- 2 cebolas médias, em cubinhos
- 3 colheres de chá de curry em pó
- 1 colher de chá de coentro em pó
- 800g de tomates maduros, sem sementes
- 100 ml de leite de coco
- 1 pitada de sal marinho ou integral
- Pimenta à gosto
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Receita de Sopa Queima Gordura...
- 1 beringela
- 1 nabo
- 2 maços de cebolinha
- 2 pimentões
- 2 tomates picados
- 1 repolho grande
- 1 pacote de sopa de cebola (ou cebola picada)
- 1 cenoura
- 2 xícaras de vagem picada
- 1 maço de aipo ou salsão
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Coxinha de jaca verde
- Massa
- - 3 tabletes de caldo de legumes;
- - 3 colheres (das de sopa) de óleo;
- - 1 litro de água;
- - 3 colheres (das de sopa) de fubá;
- - 500g de farinha de trigo.
- Para empanar
- - 2 colheres (das de sopa) cheias de amido de milho;
- - 1/2 xícara (das de chá) de água ou leite de soja (gelado);
- - farinha de rosca.
- Recheio de jaca verde:
- - 2 cebolas grandes;
- - 3 dentes medios de alho;
- - azeite;
- - 1 pitada de curry;
- - ± 300gr de jaca verde cozida e desfiada;
- - cheiro verde;
- - 1 colher (das de sopa) de molho de tomate para dar cor;
- - 4 azeitonas picadinhas.
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Fusilli com frango, favas e...
- 2 dentes de alho
- 1 tomate maduro pelado e cortado aos cubos
- 2 fios de azeite
- 1 peito de frango partido aos cubos
- 1 colher de café de piripiri
- favas q.b.
- cogumelos q.b.
- fusilli q.b.
- oregãos q.b.
- caril q.b.
- água q.b.
- sal q.b.
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Frango ao creme de milho com curry
- 3 peito de frango grande cozido com temperos a gosto e desfiado
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picadinha
- orégano à gosto
- curry à gosto
- 5 dentes de alho amassados
- 1 colher de extrato de tomate
- 3 lata de milho verde
- 1 copo de requeijão
- 2 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara de chá do caldo do cozimento
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Queijo parmesão ralado para polvilhar ou mussarela
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RISOTO A PARMEGIANA
- 500 gramas de arroz
- 1 litro de leite
- 1 colher de sopa manteiga
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de requeijão
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sobremesa de curry (a gosto)
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!