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Sorvete de Gorgonzola

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Ingredientes:

  • 2 iogurtes naturais
  • 100 g de gorgonzola (ou Roquefort)
  • 200 de creme de leite fresco
  • - - - Sugestão para servir:
  • 4 batatas
  • Rabanetes e Nozes para decorar

Detalhes

Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Cozinhe as batatas no vapor por 10 a 15 minutos.

Etapa 2

Descasque as batatas cozidas e corte em fatias de 3 mm para fazer as torradinhas de batata.

Leve ao forno para que dourem.

Etapa 3

Em uma vasilha, misture os iogurtes com o queijo picado e o creme de leite batido em Chantilly.

Uma opção é picar nozes bem miudinhas e colocar no sorvete! Fica crocante!

Etapa 4

Despeje na sorveteira.

Etapa 5

Sirva o sorvete sobre as torradinhas de batata.

Etapa 6

Decore com fatias bem finas de rabanete (sem tirar a casca para dar o colorido) e nozes picadas.

Etapa 7

Este sorvete pode ser servido sobre torradinhas de pão australiano.

Se gostar do agridoce, decore com fatias de pera!

Que tal fazer uma pizza de peras que você vai servir com uma bola de sorvete de gorgoonzola, como na foto?

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