Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Mais de 30.000 deliciosas receitas!

Conecte-se com Facebook Close search

Sorvete de Gorgonzola

Por

Google Ads
Avalie esta receita 4.8/5 (125 Votos)

Ingredientes

  • 2 iogurtes naturais
  • 100 g de gorgonzola (ou Roquefort)
  • 200 de creme de leite fresco
  • - - - Sugestão para servir:
  • 4 batatas
  • Rabanetes e Nozes para decorar

Detalhes

Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Cozinhe as batatas no vapor por 10 a 15 minutos.

Etapa 2

Descasque as batatas cozidas e corte em fatias de 3 mm para fazer as torradinhas de batata.

Leve ao forno para que dourem.

Etapa 3

Em uma vasilha, misture os iogurtes com o queijo picado e o creme de leite batido em Chantilly.

Uma opção é picar nozes bem miudinhas e colocar no sorvete! Fica crocante!

Etapa 4

Despeje na sorveteira.

Etapa 5

Sirva o sorvete sobre as torradinhas de batata.

Etapa 6

Decore com fatias bem finas de rabanete (sem tirar a casca para dar o colorido) e nozes picadas.

Etapa 7

Este sorvete pode ser servido sobre torradinhas de pão australiano.

Se gostar do agridoce, decore com fatias de pera!

Que tal fazer uma pizza de peras que você vai servir com uma bola de sorvete de gorgoonzola, como na foto?

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

CESTINHAS de LASANHA com GORGONZOLA

Uma ideia super prática e fácil de fazer, você usa a massa da lasanha como base para as cestinhas, o recheio é delicioso e se você gosta de um toque agridoce, adicione pedaços de pera na hora de servir ou mesmo junto com o recheio.

Clique no PLAYER (>) e confira a receita!

ingredientes:

  • 6 folhas largas de massa para lasanha
  • 200 g de gorgonzola
  • 250 g de ricota
  • Molho de tomate
  • Manjericão fresco
  • Queijo  tipo gruyère (ou prato) ralado
  • Pimenta do reino

preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180° C.
  2. Ferva água com sal e adicione as folhas de lasanha. Retirar após 5 min e cortar cada folha em dois, na largura.
  3. Usando uma forma de muffins, disponha as folhas da lasanha nos buracos da forma.
  4. Coloque um pedaço de gorgonzola, uma colher de chá de ricota, 1 colher de chá de molho de tomate e manjericão.
  5. Corte uma folha de massa com um cortador de biscoitos redondo e coloque-o sobre o recheio.
  6. Coloque mais um pedaço de gorgonzola e depois o gruyère ralado.
  7. Tempere com pimenta.
  8. Asse a 180° C, durante 15 minutos.

 

 

Comentar essa receita

Tartare de salmão e abacate com sorvete de açafrão Salada de Batata e ervilhas com sorvete de alho