Pratos salgados com creme de leite fresco para todos os gostos - 19 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Para fazer estas delícias, você só vai precisar de um rolinho de massa de pizza fresca, mostarda tipo ancienne (aquela mais escura que vem com os grãozinhos) e azeitonas pretas!
Agora é só seguir as orientações do vídeo e se deliciar!
Para acompanhar, pode ser mostarda, ketchup, um molho rosé bem saboroso... e, se você preferir, pode substituir a massa de pizza por massa folhada, fica melhor ainda!
Mais votadas: Pratos salgados com creme de leite fresco
Quiche Lorraine Pascale Weeks

Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Para aquecer uma quiche pronta ou uma parte que sobrou, nunca use o microondas
- 1 receita de massa brisé
- 200 g de bacon
- 100g de presunto
- 4 ovos
- 500 ml de creme de leite fresco
- 100 g de queijo Comté ou Gruyère ralado fresco (ou queijo prato)
- Noz-moscada
- Sal e pimenta moída na hora
Frango de panela com escondidinho de Ora-pro-nobis

Por condi123
Em Sabará, Minas Gerais, acontece o Festival do Ora-pro-nóbis, repleto de pratos típicos utilizando esta hortali...
- Para o frango de panela:
- Coxas com a sobrecoxas de frango - 4 unidades
- Cominho em pó - 1 pitada
- Colorau - 1 pitada
- Folhas de erva-cidreira - 10 unidades
- Vinho licoroso doce - 200 ml
- Extrato de tomate - 1 colher (sopa)
- Caldo de frango - 1 litro
- Vinagre de álcool - 20 ml
- Folhas de louro - 4 unidades
- Coentro em pó - 1 pitada
- Cebola branca picada - 1 unidade
- Tomate maduro sem pele e sem sementes picado - 1 unidade
- Sal e pimenta-do-reino - a gosto
- Para o escondidinho de ora-pro-nóbis:
- Batatas inglesas cozidas (ao dente) e cortadas em rodelas - 6 unidades (separe em duas porções)
- Folhas de ora-pro-nóbis picadas como couve - 200 g
- Milho - 100 g
- Queijo minas curado (ralado grosseiramente) ou queijo cottage - 100 g
- Creme de leite fresco - 100 g
- Sal - a gosto
- Pimenta - a gosto
- Queijo parmesão ralado - a gosto
- Azeite - a gosto
Quiche Lorraine

Por Marie-Anne
Quiche Lorraine. Conheça nossa receita
- 1 massa folhada ou tipo "brisée"
- 250g de bacon
- 2 ovos inteiros
- 4 gemas de ovo
- 500 ml de creme de leite fresco
- Sal, pimenta do reino e noz moscada
Éclairs de salmão defumado com chantilly de wasabi e limão

Por bibielse38, Gourmandise en Folie
Esses éclairs de salmão defumado com chantilly de wasabi e limão são um verdadeiro convite ao requinte e ao pra...
- Ingredientes da massa de éclairs:
- 125 g de água
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de açúcar
- 50 g de manteiga
- 75 g de farinha
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de pimenta Espelette (ou outra pimenta vermelha)
- Ingredientes para o Chantilly com limão e wasabi:
- 200 g de natas (creme de leite fresco) com mais de 30% de gordura
- Suco de 1/2 limão
- 1 meia colher (de chá) de wasabi
- Sal
- Ingredientes para manteiga de cebolinha:
- 50 g de manteiga
- Umas vinte cebolinhas
- 1 pitada de sal
- Recheio:
- 120 g de salmão defumado em fatias finas
Camarões ao molho de limão verde

Por bibielse38, Gourmandise en Folie
Experimente estes camarões com molho de limão verde, você vai amar! Uma receita deliciosa, leve, refrescante e s
- 20 camarões crus
- Azeite a gosto
- 2 dentes de alho
- 2 limões verdes
- 200 ml de natas (creme de leite fresco)
- Sal e pimenta
- Ramos de endro (dill)
Codornas ao molho de foie gras

Por bibielse38, Gourmandise en Folie
Uma sugestão deliciosa para um jantar gourmet! Essas codornas recheadas com foe gras são divinas! Quer impression
- 2 codorniz (codornas)
- 1/4 litro de caldo de galinha
- 1 colher de azeite
- 1 échalotte (cebola branca pequena)
- 50 g de manteiga
- 30 g de vinho do Porto
- 50 g de foie gras
- Sal e pimenta
- Corações de alcachofra gratinados:
- 2 corações de alcachofra
- 200 ml de natas (creme de leite fresco)
- Sal, pimenta e noz-moscada
- Pois gourmand (ervilhas em vagem):
- 300 g de ervilhas em vagem
- Manteiga ou azeite
Galette de trigo sarraceno e salmão defumado

Por Patricia du blog La Table de Pénélope
As galettes são também uma panqueca, feitas com farinha de trigo sararceno, elas tem um sabor todo especial! Conf
- 2 ovos grandes
- 1 colher de sopa de óleo
- 200 ml de leite
- 10 ml de água
- 220 gr de farinha de trigo sarraceno
- 1 pitada de sal
- - - - Guarmição:
- Salmão fumado (1 fatia por galette)
- 120 g de creme de leite fresco
- 100 gramas de cream cheese
- Dill
- Manteiga
- Sal e pimenta
Gratin Dauphinois

Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Gratinado de batatas tipicamente francês, ótimo para acompanhar carnes, principalmente bifes e assados em geral
- 1 kg de batatas
- 250g de creme de leite fresco
- 250 ml de leite
- 400 g de queijo Gruyère ralado
- 100g de manteiga
- 3 gemas
- 3 dentes de alho
- Noz moscada, sal e pimenta do reino a gosto
Fondue dos pobres

Por acozinhadaxenia, a cozinha da xenia
Um petisco delicioso
- 1 Pão alentejano ou outro
- 3 ou 4 Qualidades de queijo ralado (mozarela - emmenthal - da ilha - etc - utilizei os pacotes pré preparados de 4 queijos)
- 1 cebola
- 4 a 5 dentes de alho
- 1 embalagem bacon em cubos
- Salsa a gosto
- 1 pacote de natas (creme de leite fresco)
Pâté Suprême de Abobrinhas

Por rejanedejesus
Reserve as folhas de manjericão, bata todos os outros ingredientes no liquidificador ate virar um pate cremoso
- 1 abobrinha italiana cortada em fatias médias e cozidas em agua e sal
- 8 amêndoas cortadas em lâminas
- 1 dente de alho grande, picado em fatias finas
- 1 cebola roxa finamente fatiada
- 2 fatias grossas de queijo branco cortadas em cubos
- 1 ramo de orégano fresco picado finamente
- 1 ramo de cebolinha fresca picada
- Folhas de manjericão para decorar
- 4 colheres de sopa de creme de leite fresco
- 4 colheres de maionese
- Mix de pimentas (vermelha, preta e branca) moídas na hora
- Sal
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Flan de abobrinha com foie gras
- 1 abobrinha e meia
- 150 ml de natas (creme de leite fresco)
- 1 ovo
- Sal e pimenta a gosto
- Cebolinha a gosto
- 1 pedaço de foie gras
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Bacalhau Gratinado
- 100 ml de azeite de oliva
- 100 ml de creme de leite fresco
- 100 gramas de queijo ralado
- Noz-moscada
- 2 claras de ovo em neve
- 2 gemas de ovo batida
- 300 gramas de lombo de bacalhau
- 200 gramas de batatas cozidas e cortadas em rodela
-
Frango ao curry e manga
- 2 peitos de frango
- Meia Manga
- 1 colher (de chá) de páprica
- 1 e meia colher( de chá) de curry
- 1 colher (de chá) de concentrado de tomate
- 1 colher( de sopa) de alcaparras picadas
- 1 colher (de sopa) de Cornichons (pepinos em conserva) picados
- 1/2 cebola, sal, pimenta, um fio de azeite
- Purê de aipo:
- Metade de um aipo
- 3 batatas pequenas
- 20 g de Manteiga
- 150 ml de natas (creme de leite fresco)
- Sal, pimenta, noz-moscada
-
ProveReceita TOP Peito de frango com natas e...
- Frango com natas:
- 2 peitos de frango
- Tomilho, alecrim, louro,
- 300 g de natas (creme de leite fresco)
- 200 g água
- Sal e pimenta
- Abobrinhas salteadas:
- 3 abobrinhas
- 4 dentes de alho finamente picados
- Tomilho, sal, pimenta
- Azeite
-
Quiche de Patê de Salmão Gomes...
- Massa:
- . 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo (225g)
- . sal a gosto
- . 6 colheres (sopa) de manteiga sem sal (120g)
- . 1 gema (20g)
- . cerca de 3 colheres (sopa) de água
- Recheio:
- . 3 ovos
- . 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- . 1 embalagem de Patê de Salmão Gomes da Costa
- . sal e pimenta do reino a gosto
-
Quiche de salmão e alho poró
- 1 receita de massa "brisée"
- 250 g de filé de salmão
- 1 alho poró
- 6 ovos
- 500 ml de creme de leite fresco
- 50 g de manteiga
- ½ colher de café de noz moscada ralada
- Sal e pimenta à gosto
-
Penne ao molho de pera e gorgonzola
- 500g de macarrão tipo penne cozido al dente
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- manjericão e tomilho picados a gosto
- 1 tablete de caldo de legumes esfarelado
- 150g de queijo gorgozola
- 50ml de vinho branco
- 250ml de creme de leite fresco
- sal e pimenta caiena a gosto
- 2 peras sem casca e sem semente picadas
- cheiro verde picado a gosto
-
Quiche de alho poró com bacon e...
- Massa
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de margarina temperatura ambiente
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de água
- Recheio
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de bacon picadinho
- 2 talos de alho poró
- 2 ovos grandes
- 1 1/2 xícaras de creme de leite fresco
- Sal e pimenta a gosto
- 100 g de queijo Gruyère ralado
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
-
CuquinhaSugere ***** Sorvete de Gorgonzola
- 2 iogurtes naturais
- 100 g de gorgonzola (ou Roquefort)
- 200 de creme de leite fresco
- - - - Sugestão para servir:
- 4 batatas
- Rabanetes e Nozes para decorar
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!