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CALDINHO DE BATATINHA!!!

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No inverno é uma ótima opção pra esquentar...

Mestre Cuquinha comenta

Caldinho de batatinha. Acesse e anote a receita.

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Ingredientes

  • 4 batatas grandes descascadas e cortadas ao meio
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 cebola média cortada
  • 1 xícara (chá) de calabreza picadinha
  • 1 xícara (chá) bacon picadinho
  • 1 fio de oléo

Detalhes

Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela coloque a batatinha pra cozinhar, encha de água até cobrir a batata, adicione o caldo de galinha e a cebola, deixe cozinhar a batata. Deixe esfriar e bata no liquidificador com um pouco da água que está na panela, não muito pra o caldo não ficar fininho. Reserve

Etapa 2

Em outra panela refolgue a calabreza e o bacon deixe fritar um pouco e adicione o creme da batata, deixe cozinha mais um pouco até levantar fervura. Desligue o fogo. Sirva quente e com torradas para acompanhar

Você pode adicionar também creme de leite, depois de desligar o fogo deixa esfriar um pouco e adiciona.

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Ingredientes:

  • 200 g de espaguete cozido
  • 200 g de creme de leite fresco
  • 200 g de queijo ralado
  • 10 fatias de bacon
  • Sal e pimenta do reino

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Em tábua, divida e espalhe o espaguete, formando tranças.
  3. Em uma panela, misture o creme de leite fresco e o queijo ralado. Leve ao fogo para derreter até obter a consistência de um molho suave.
  4. Em pequenas formas, disponha as fatias de bacon, elas devem cobrir o interior.
  5. Em seguida, adicione as tranças de espaguete nas laterais da forma e despeje o molho de queijo dentro delas. Dobre as fatias de bacon por cima.
  6. Asse por 15-20 minutos ou até que o bacon fique grelhado.

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