Caldinho de batatinha. Acesse e anote a receita.
Ingredientes:
- 4 batatas grandes descascadas e cortadas ao meio
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 cebola média cortada
- 1 xícara (chá) de calabreza picadinha
- 1 xícara (chá) bacon picadinho
- 1 fio de oléo
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela coloque a batatinha pra cozinhar, encha de água até cobrir a batata, adicione o caldo de galinha e a cebola, deixe cozinhar a batata. Deixe esfriar e bata no liquidificador com um pouco da água que está na panela, não muito pra o caldo não ficar fininho. Reserve
Etapa 2
Em outra panela refolgue a calabreza e o bacon deixe fritar um pouco e adicione o creme da batata, deixe cozinha mais um pouco até levantar fervura. Desligue o fogo. Sirva quente e com torradas para acompanhar
Você pode adicionar também creme de leite, depois de desligar o fogo deixa esfriar um pouco e adiciona.
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