Tronco Gelado de Bolacha e Natas com Crocante de Amendoins
Uma sobremesa fantástica e para comer bem geladinha!
Ingredientes:
- 2 pacotes de Natas (creme de leite)
- Meia lata de leite condensado
- Meio pacote de bolacha maria
- 1 embalagem de fondue de chocolate para a cobertura
- Amendoins e açúcar q.b. para fazer o crocante
- Framboesas para a decoração (opcional)
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Começar por bater bem as natas que devem estar bem frescas. No fim e quando estiverem bem fofas adicione 2 colheres de sopa de açúcar.
olocar as bolachas de molho no leite condensado, escorrer e rechear com as natas e assim sucessivamente até todas estarem bem recheadas e cobertas.
Formar uma espécie de torre direitinha (dentro do possivel)e deitar numa travessa e levar então ao congelador até que fique um tronco bem duro.
Etapa 2
Colocar o fondant de chocolate no microondas até que amoleça, deixe arrefecer um pouco e cubra o tronco até que este fique bem coberto de todos os lados. Leve de novo ao congelador.
Entretanto faça um caramelo com o açúcar e assim que ganhar uma cor acastanhada junte os amendoins, mexa bem. Retire e deite sobre um tabuleiro com uma folha de papel vegetal e deixe que arrefeça completamente.
Assim que solidificar (fica como o nougat de amendoim) triture grosseiramente.
Polvilhe o tronco com o crocante antes de o servir e enfeite com framboesas.
Agora é só deliciarem-se...
Faça de vésperas.
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