Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Nhoque rápido de batata e queijo

Por

Avalie esta receita 2.9/5 (288 Votos)

Ingredientes:

  • 1 Kg de batatas
  • 1 ovo, 1 colher (sopa) de açafrão
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto
  • 12 colheres de farinha de trigo

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Lave as batatas e embrulhe-as em papel-manteiga. Cozinhe-as no micro-ondas na potência normal por 16 minutos. Deixe esfriar, retire a casca e passe no espremedor. Em uma tigela, misture a batata, o ovo, o açafrão, o queijo, o sal e a farinha. Trabalhe a massa até ficar homogênea. Com as mãos enfarinhadas, faça rolinhos e corte os nhoques. Cozinhe-os em porções em água abundante com sal até que subam à superfície. Retire com uma escumadeira e coloque-os em uma travessa. Sirva com o molho de sua preferência.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Kumpir, você precisa conhecer esta especialidade turca deliciosamente irresistível!

O Kumpir é uma especialidade turca irresistível, são batatas com um recheio delicioso! #receitavegetariana #dietavegetariana #vegetariano

Comentar essa receita

Nhoque de Forno Nhoque