ABOBRINHA RECHEADA

Por ju_cabral

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Canoa de abobrinha

Ingredientes:

Abobrinhas maduras
Arroz cozido (uma colher de sopa para cada abobrinha)
Soja temperada (duas colheres de sopa para cada abobrinha)
Azeite de oliva
Hortelã fresca

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Corte as abobrinhas ao meio,no sentido do comprimento e tire a polpa cuidadosamente para não cortar a casca. À parte, misture os componentes e recheie as abobrinhas. Com essa mistura. você pode levar ao forno de duas formas: as abobrinhas abertas como um barquinho, ou as duas partes juntas amarradas com ramos de cebolinha crua. Leve ao forno coberto com molho de tomate por dez minutos.