Bolinha de Queijo Rápida
Por ruthex
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Ingredientes:
- 100 g de polvilho doce (1 xícara de chá rasa)
- 3 ovos
- 500 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso ou queijo meia cura (4 ½ xícaras de chá)
- sal a gosto
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Em uma tigela, misture 100 g de polvilho doce com 3 ovos até formar uma mistura homogênea.
Etapa 2
Adicione 500 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso (ou meia cura) e sal a gosto e misture novamente.
Etapa 3
Leve para geladeira por +/- 2 horas.
Etapa 4
Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas.
Etapa 5
Frite em óleo quente até dourar.
Etapa 6
Retire e escorra em papel absorvente.
Etapa 7
Sirva em seguida.
Se quiser, congele as bolinhas e frite só na hora de servir.
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