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Bolinha de Queijo Rápida

Por

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Ingredientes:

  • 100 g de polvilho doce (1 xícara de chá rasa)
  • 3 ovos
  • 500 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso ou queijo meia cura (4 ½ xícaras de chá)
  • sal a gosto

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Em uma tigela, misture 100 g de polvilho doce com 3 ovos até formar uma mistura homogênea.

Etapa 2

Adicione 500 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso (ou meia cura) e sal a gosto e misture novamente.

Etapa 3

Leve para geladeira por +/- 2 horas.

Etapa 4

Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas.

Etapa 5

Frite em óleo quente até dourar.

Etapa 6

Retire e escorra em papel absorvente.

Etapa 7

Sirva em seguida.

Se quiser, congele as bolinhas e frite só na hora de servir.

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