Arroz com Abobrinha

Por robsonrrn

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Halloween - Risoto de Abóbora com...

Torta Divina de Abobora

Ingredientes:

3 colheres (de sopa) de manteiga sem sal
2 e 1/2 xícaras (de chá) de arroz cru
5 xícaras (de chá) de água fervente (Mais ou menos um litro)
2 sachês de Tempero
1 e 1/2 colher (de chá) de sal
1 xícara (de chá) de ervilhas frescas (cento e vinte gramas)
1 xícara (de chá) de milho verde enlatado (cento e vinte gramas)
2 abobrinhas italianas cortadas em cubinhos (quinhentos gramas)
1/2 xícara de chá de nozes picadas (para acrescentar no final)

Detalhes

Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 25min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo médio para derreter. Junte o arroz e refogue rapidamente.

Etapa 2

Acrescente a água, o Tempero e o sal, e misture bem. Deixe cozinhar por 10 minutos, ou até secar parcialmente.

Etapa 3

Abaixe o fogo e cozinhe, com a panela semi tampada, por mais 5 minutos, ou até secar totalmente o líquido.

Retire do fogo e acrescente a ervilha, o milho e a abobrinha, misture bem, tampe a panela e deixe descansar por 10 minutos. Sirva em seguida.

Acrescente meia xícara (chá) de nozes picadas no final do preparo.

Sirva com Frango com Aipim que esta nas minhas receitas.