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Bife de Fígado Acebolado

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Bife de Fígado Acebolado 1 Foto

Ingredientes

  • 600 gr de fígado bovino em bifes
  • quanto baste de sal
  • 1 dente(s) de alho amassado(s)
  • 3 colher(es) (sopa) de vinagre branco
  • 1 unidade(s) de cebola fatiada(s)
  • 3 colher(es) (sopa) de óleo de soja

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Tempere os bifesver vídeocom sal, alho e 2 colheres (sopa) de vinagre. Deixe pegar gosto por aproximadamente 20 minutos. Aqueça bem a frigideira e coloque 2 colheres (sopa) de óleo. Atenção, pois a frigideira deve estar bem quente, mesmo. Coloque o bife. bifesver vídeode fígado, como quaisquer outros bifesver vídeo não devem fritar demais, pois ficarão ressecados então, frite de uma lado e quando vir que já está moreninho, vire. Não fique virando de um lado para outro, a toda hora. Vire, de preferência, só uma vez. Dourando o outro lado, já está bom. Antes de colocar outro bife, veja se o óleo da frigideira é suficiente. Se precisar, ponha mais um pouquinho. Depois que todos os bifesver vídeoestiverem fritos, junte um pouco mais de óleo na frigideira e acrescente a cebola fatiadaver vídeo Dê uma mexida, junte uma colher de vinagre branco. Frite mais um pouco, com atenção, para que as cebolas fiquem douradas, mas não murchas, pois são gostosas ainda crocantes.

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