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Cupcakes 2 Chocolates delicioso

Por

Um miminho para os olhos e para o palato

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Ingredientes:

  • Para o Cupcake:
  • 2 Ovos
  • 200g de Açúcar
  • 110g de Farinha de Trigo
  • 6 colheres de sopa de Chocolate em pó
  • 2 colheres de chá de Fermento em pó
  • 1 colher de café de Essência de Baunilha
  • 160ml de Leite
  • 150g de manteiga
  • 100g de pedacinhos de Chocolate meio amargo
  • Para a Decoração:
  • 200ml de Natas para bater
  • 40g de Açúcar em pó
  • Corante alimentar (opcional)
  • Drageias e raspas de chocolate a gosto

Detalhes

Pessoas: 16
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
 Tempo de cozimento: 20min.
 Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Do Cupcake:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. Unte com manteiga e enfarinhe formas de cupcakes (usei das pequenas).

3. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme esbranquiçado.

4. Misture com a farinha, cacau em pó, o fermento, a baunilha e o leite.

5. Junte a manteiga derretida e envolva tudo bem.

6. Adicione os pedacinhos de chocolate.

7. Coloque no forno durante 18 a 20 minutos ou até fazer o teste do palito e estarem cozidos.

Etapa 2

Da Decoração:
1. Bata as natas até começarem a ganhar volume.

2. Adicione o açúcar em pó e bata até ter a textura pretendida.

3. Se usar corante adicione umas gotas e envolva bem.

Etapa 3

Montagem do Cupcake:
1. Desenforme quando estiverem frios e coloque-os em formas de papel.

2. Com o saco de pasteleiro, decore a gosto.

3. Salpique com drageias e/ou pepitas de chocolate.

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