Cassata com Bolacha Maizena

Por ROSELI

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Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (sem soro)
1 pacote de bolacha maizena
2 latas de leite
4 ovos
5 colheres de açúcar
5 colheres de achocolatado
Essência de rum

Detalhes

Pessoas: 25
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 22min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

modo de preparo
Ponha numa panela: leite condensado, 2 latas de leite e as 4 gemas.
Ferva. Ponha num pirex e separar. Coloque o achocolatado numa panela com um pouco de água e leve ao fogo.
Deixar engrossar. Passe as bolachas nessa calda de chocolate e ponha uma a uma em cima do creme do pirex.
Bata as 4 claras em neve. Coloque o açúcar e juntar o creme de leite sem o soro.
Por em cima das bolachas e deixe esfriar.
Cubra o pirex com papel alumínio e leve ao congelador até o dia seguinte.