Ingredientes:
- 3 cenouras médias;
- 3 ovos;
- 1 xícara de chá de óleo;
- 2 xícaras de açúcar;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 colher de fermento.
- Cobertura:
- Chocolate amargo em pó;
- 3 colheres de leite;
- 1 1/2 colher de margarina;
- 2 colheres de açúcar.
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Bata no liquidificador os ovos, o óleo e as cenouras
bater por uns 3 minutos para sair o cheiro dos ovos.
Etapa 2
Em uma vasilha a parte, coloque os ingredientes secos.
Etapa 3
Misture os dois, mexendo bem.Leve ao forno preaquecido por uns 30 minutos ou ao microondas por 10 minutos( em forma apropriada)
Etapa 4
Leve tudo ao fogo e mexa sempre até que engrosse
se preferir leve ao microondas, mas sempre parando para mexer porque ela cai e pode queimar
Colocar em cima do bolo ainda quente
Se o bolo for feito na forma de silicone ele sai super fácil passando um pouco de óleo na forma e não quebra.
Pode-se substituir esta cobertura pela de ganache.
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