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Sobremesas do mundo: brownie - USA - 24 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Aprenda a fazer deliciosos FOLHADOS DE QUEIJO!

Folhados são super fáceis de fazer e agradam a todos! Uma pedida imperdível para receber os amigos, como entrada ou mesmo para o lanche! 

Você pode variar os queijos como nós fizemos no vídeo e, à cada mordida, será uma surpresa! Você precisa de queijo, massa folhada e sementes de papoula para enfeitar (opcional)!

Se você animar, ainda pode fazer a massa folhada caseira, confira nossa receita de massa folhada super prática!

 

 

Mais votadas: Brownie

Por

Os Brookies, o que é? É uma contração de duas palavras: Brownie (que é a base) e cookies (que cobre o Browni...

  • 125 gr de Chocolate preto
  • 2 ovos
  • 125 gr de açúcar semolina
  • 75 gr de manteiga de cristais de sal de Guérande (flor de sal)
  • 75 gr de farinha (T65)
  • 50 gr de nozes grosseiramente nozes picadas
  • Massa de biscoito:
  • 165 gr de farinha de trigo (T65)
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 135 gr de açúcar vermelho
  • 120 g de manteiga de cristais de sal de Guérande (flor de sal)
  • 1 ovo
  • 100 gr de gotas de chocolate
3.6/5 (481 Votos)

Brownies: uma deliciosa sobremesa, cortada em quadrados, para comer com as mãos, também muito prática para levar com você, quando você quiser ceder a doçura, quando e como você gosta. Nesta versão, a massa do brownie é assada em uma forma de bolo redonda e decorada com avelãs e cobertura de caramelo.

Por

Unte uma assadeira de 25 cm x 40 cm com manteiga e farinha

  • 180g de chocolate meio amargo
  • 180g de manteiga sem sal
  • 6 ovos
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha
  • 1 e 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
  • Pitadas de sal
4.9/5 (236 Votos)

Descubra como fazer brownies sem glúten, com poucas calorias, mas com muito sabor!

Por

Massa Misture a farinha, o cacau, o açúcar e o sal

  • Massa
  • 1 3/4 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
  • 1/3 xícara (das de chá) de cacau em pó;
  • 1/4 xícara (das de chá) de açúcar;
  • 1 colher (das de café) de sal;
  • 150 g de manteiga;
  • 1/3 a 1/2 xícara (das de chá) de café gelado.
  • Recheio
  • 500 g de chocolate 1/2 amargo derretido em banho-maria;
  • 3/4 xícara (das de chá) de açúcar; 2 1/2 colheres (das de sopa) de manteiga derretida;
  • 2 1/2 colheres (das de sopa) de leite integral;
  • 3 colheres (das de chá) de licor de cacau ou de café;
  • 3 ovos;
  • 3/4 xícaras (das de chá) de nozes picadas.
3.6/5 (336 Votos)

Por

Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria

  • - 600 g de chocolate meio amargo;
  • - 200 g de manteiga;
  • - 6 ovos inteiros;
  • - 1/2 xícara (das de chá) de açúcar;
  • - 1 1/2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
  • - 1 1/2 xícaras (das de chá) de nozes ou castanhas de caju picadas grosseiramente;
  • - 150 g de chocolate ao leite picado.
3.3/5 (290 Votos)

Por

Um ingrediente chave traz maciez e marmoriza este delicioso brownie. Experimente com nosso passo a passo!

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Por

Trata-se de um brownie intenso de chocolate coberto por um merengue bem crocante de chocolate, finalizado com um mo...

  • Bolo:
  • 125 gr de manteiga;
  • 100 gr de chocolate negro (usei com 70% cacau);
  • 2 ovos;
  • 100 gr de açúcar;
  • 75 gr de farinha com fermento;
  • 55 gr de miolo de amêndoa ralada;
  • 2 c. (sopa) de cacau em pó peneirado.
  • Merengue:
  • 3 claras;
  • 155 gr de açúcar;
  • 100 gr de chocolate negro derretido (usei com 70% cacau).
  • Molho de caramelo:
  • 150 gr açúcar;
  • 45 ml de água;
  • 45 gr de manteiga;
  • 50 ml de natas frescas;
  • 1 pitada de sal.
3.3/5 (258 Votos)

Por

Leve todos os ingredientes do creme ao fogo brando, mexendo sempre até que engrosse

  • Creme:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite
  • 11/2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • Farofa:
  • 320 gramas de farinha de trigo
  • 30 gramas de amido de milho
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1 unidade de ovo
  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 100 gramas de margarina
  • 80 gramas de chocolate meio amargo (ralado)
  • raspas de limão a gosto
3.2/5 (260 Votos)

Por

Massa Derreta o chocolate, em banho-maria

  • Massa
  • - 200 g de chocolate 1/2 amargo;
  • - 1 xícara (das de chá) de açúcar;
  • - 2 ovos;
  • - 1 colher (das de chá) de essencia de baunilha;
  • - 180 g de farinha de trigo;
  • - 1 colher (das de chá) de sal;
  • - 1 colher (das de chá) de fermento em pó;
  • - 250 g de nozes picadas;
  • - 250 g de manteiga.
  • Calda
  • - 300 g de chocolate 1/2 amargo;
  • - 100 g de creme de leite;
  • - 1 colher (das de sobremesa) de conhaque.
3.1/5 (231 Votos)

Por

Brownie Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e espumosa

  • 150 g de chocolate meio amargo
  • ¾ xícara (chá) de manteiga sem sal
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • ½ xícara (chá) de castanha do pará picada
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • Creme de coco...
  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de açúcar cristal
  • 1 ovo
  • ½ xícara (chá) de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Ganache...
  • 600 g de chocolate meio amargo derretido
  • 200 ml de creme de leite
  • Montagem...
  • Massa de brownie e creme de coco assados
  • 200 ml de chantilly batido
  • 100 g de raspas de chocolate meio amargo
  • 100 g de coco ralado
2.8/5 (253 Votos)

Por

Pique o chocolate, coloque em uma vasilha de vidro junto com a manteiga e derreta em banho-maria ou microondas

  • 400 gramas de chocolate meio amargo
  • 100 gramas de manteiga sem sal
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 10 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • 4 ovos
  • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) cheia de bicarbonato de sódio
  • 2 xícaras (chá) de nozes grosseiramente picadas
3.2/5 (204 Votos)

Por

Em um refratário adicione a banana, farelo de aveia e o mix protéico

  • 1 banana média picada
  • 30g de farelo de aveia
  • 1 medida de mix protéico sabor chocolate ou cacau em pó
  • 2 nozes picadas
  • Adoçante a gosto
  • Essência de baunilha
3.3/5 (174 Votos)

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Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

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