Coquetel Creme de Camarão
Por ivaldir
Costumo preparar esta receita em jantares mais especiais e sirvo de entrada. Sua textura é leve e seu sabor delicado.
Ingredientes:
- ½ kg de camarão pequenos
- 10 camarões graúdo
- Sal à gosto
- Pimenta do reino à gosto
- 1 colher de sopa de limão.
- Creme:
- 1 xícara de chá de maionese
- ½ xícara de chá de catchup
- ½ xícara de chá de creme de leite
- 1 colher de sobremesa de conhaque
- Gelo triturado
Detalhes
Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 25min.
Custo: Dispendioso
Preparação:
Etapa 1
Descasque e limpe os camarões.
Coloque água na panela e cozinhe os camarões pequenos e os graúdos, por alguns minutos..
Retire e tempere com o sal, a pimenta e o suco de limão.
Reserve os camarões graúdos, para decorar
Etapa 2
Creme:
Numa tigela coloque a maionese, o catchup, o creme de leite, o conhaque e os camarões pequenos.
Misture muito bem.
Etapa 3
Montagem:
Pegue taças e preencha até a metade com o gelo triturado.
Preencha a outra metade da taça com o creme.
Decore com os camarões reservados graúdos e sirva imediatamente.
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