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Salada de Macarrão

Por

Receita bem prática. Na verdade há várias possibilidades de combinações. Segue-se uma combinação que eu fiz por acaso. No começo, eu ia fazer apenas um macarrão simples, então comecei a incrementar com alguns ingredientes que eu tinha a disposição.

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Ingredientes

  • 500g pacote de macarrão tipo parafuso cozido
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 cebola pequena bem picadinha
  • 1 cenoura ralada (no ralo grosso)
  • 200g de presunto em cubos ou tirinha finas
  • 250g grande de maionese (de marca boa)
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de salsa picada
  • 1 xícara (chá) de azeitonas sem caroços picadas
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • manjericão a gosto

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Em uma tigela, misture bem o macarrão com o frango desfiado, a ervilha, o milho verde, a cebola, a maionese, o creme de leite, a salsa e as azeitonas.

Etapa 2

Tempere com sal, pimenta e manjericão e transfira para um refratário.

Etapa 3

Leve à geladeira por 1 hora e sirva em seguida.

Ajuste o tempero e adicione ingredientes a seu gosto.

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