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Tender Assado com Frutas ao Molho de Maracujá

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A equipe do Aguativa Golf Resort elaborou essa receita para ampliar o leque de opções e compor o cardápio do natal.

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Tender Assado com Frutas ao Molho de Maracujá 1 Foto

Ingredientes

  • 500 g de Tender
  • 1 maçã
  • 1 manga
  • 1 pera
  • 5 ameixas secas
  • 200 ml de suco de maracujá
  • 200 g de açúcar
  • 30 g de manteiga
  • 4 fatias de abacaxi

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Asse o tender por 30 minutos, fatie e intercale as frutas no meio das fatias.

Etapa 2

Prepare uma calda a base de açúcar, suco de maracujá e manteiga e deixe reduzir até ficar com a consistência característica.

Etapa 3

Regue por cima do tender e sirva.

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