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Batata recheada com carne moída

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Ingredientes

  • 500 g de carne moída
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 1 cubo de caldo de carne
  • Pimenta do reino a gosto
  • 10 batatas pequenas
  • Papel alumínio
  • Sal a gosto
  • Salsa
  • Cebolinha

Detalhes

Pessoas: 5
Complexidade: Médio
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Envolva as batatas com papel alumínio e coloque no forno para assar (fogo médio), espere 30 minutos e fure com um garfo para ver se estão macias
Quando estiverem macias tire do forno e reserve
Em uma panela, cozinhe a carne moida
Quando estiver cozida, adicione o caldo de carne e o creme de leite, misture tudo
Pegue as batatas e com uma colher tire um pouco da polpa da batata, o suficiente para acomodar a carne moída
Recheie com a carne moida e polvilhe a salsa e a cebolinha

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Basta pegar 3 batatas, cortá-las em 4 no sentido do comprimento, sem tirar as cascas e depois regar com bastante azeite, polvilhar 50 g de queijo parmesão ralado, sal, páprica (doce, picante ou as duas), ervas de Provence e alho em pó. Dispor as batatas sobre um papel manteiga em um tabuleiro e levar ao forno para assar por 10 minutos a 180°/200°C.

Servir com os molhos de sua preferência e bom apetite!

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