Pancakes salgadas de batatas! Receita passo a passo
Todo mundo adora uma pancake com mel, verdade? E se experimentássemos uma salgada feita com batatas... Vamos lá? É também deliciosa!
© Silvia Santucci
Ingredientes
Para 4 pessoas:
- 350 g de purê de batatas
- 30 g de queijo cheddar forte ralado
- 50 g de farinha
- 1 ovo ligeiramente batido
- ½ colher (de chá) de sal
- ¼ de colher (de chá) de pimenta do reino moída
Para a cobertura:
- 50 g de farinha de rosca
- ¼ de colher (de chá) de alho em pó
- ¼ de colher (de chá) de pimenta Caiena em pó
Para o recheio:
- 80 g de queijo cremoso em temperatura ambiente
- 3 échalotes picadinhas
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Espetinhos de legumes e queijo... Imperdíveis!
Este espetinho com legumes variados e queijo é uma pedida diferente e saborosa. A berinjela vista no vídeo é da variedade Violeta de Florença e pode ser encontrada no Brasil, já o queijo Reblochon pode ser substituído pelo Cantal ou por queijo de raclette.
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