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A descoberta do dia: os mini copos de queijo para tomar com vinho!

Por,
Receitas sem Fronteiras

 Source : Popsugar

Recentemente, cientistas provaram que "comer queijo torna o vinho melhor" e é por isto que o vídeo tutorial exibido há algumas semanas por PopSugar Food é simplesmente genial.

Ele explica, na realidade, como fazer pequenos copos de queijo 100% comestíveis...  para encher de vinho, evidentemente, e a beber e comer para o aperitivo.

Para fazer os copos, PopSugar propõe utilizar o queijo Cheddar (mas você pode tentar com prato, Gouda, o importante é que, depois de frio, ele solidifique) ,  ralar e fazê-lo derreter no micro-ondas em pequenas sessões de 30 segundos, mexendo entre cada sessão, para obter uma bela massa de queijo fundido. 

A massa de Cheddar é, em seguida, colocada em moldes de silicone.

Uma vez esfriados, os copos de queijo podem ser desenformados e enchidos com bom vinho. Não resta mais nada a dizer senão: Saúde! Tchin! Tchin!

 Descubra o vídeo tutorial de PopSugar Food para fazer os copos de vinho em queijo:

 

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Receitas e dicas em vídeo!

Pequenos pãezinhos fofos e recheados com queijo, quem se habilita???

Além de super fáceis de fazer, o recheio fica derretido e estiiiiica na hora de comer! Você não pode perder esta delícia!

Para preparar a massa da pizza

Confira nossa receita de massa de pizza com água gasosa , ela fica fofinha aerada e você pode usar para fazer estes pãezinhos deliciosos!

Ingredientes dos pãezinhos

  • 1 receita de massa para pizza
  • Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
  • Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
  • Salsa picada
  • Orégano
  • Manteiga derretida
  • Alho em pó (ou picadinho)

Modo de preparo

  1. Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
  2. Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
  3. Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
  4. Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
  5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
  6. Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
  7. Bom apetite!

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