Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Bandeja de legumes assados

Por

Avalie esta receita 4/5 (13 Votos)

Ingredientes:

  • 1 abobrinha de bom tamanho
  • 1 berinjela de bom tamanho
  • 2 tomates grandes
  • 1 cebola grande
  • 1 dente de alho
  • Azeite
  • 1 limão siciliano
  • 1 colher de sopa de tomilho
  • 50 de salsinha fresca
  • 50g de cebolinha verde
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 100g de croutons

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Lave e corte todos os legumes e a cebola em pedaços médios. Solte os dentes de alho da cabeça, mas não os descasque. Coloque tudo numa assadeira, regue com o suco de 1 limão, o tomilho e o azeite e leve ao forno médio por aproximadamente meia hora. Retire a assadeira, polvilhe com o queijo parmesão, a salsinha e cebolinha e volte com a assadeira ao forno por mais 10 minutos. Antes de servir, acrescente os croutons.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Croquetes de batata e abobrinha fáceis e viciantes!

Estas galettes de batata e abobrinha são perfeitas para o aperitivo! :)

Comentar essa receita

Batata com requeijão Tomates Assados