Bolo bombom de morango

Etapa 1

Derreta e tempere o chocolate.
Coloque 2 forminhas de papél dentro de forminhas de empada e coloque uma porção de chocolate temperado.
Com uma colher, puxe o chocolate, preenchendo toda a lateral.
Deixe o chocolate endurecer.
Se o tempo não estiver muito quente e se o chocolate tiver sido temperado da forma correta, não será preciso levar à geladeira. Mas se o dia estiver muito quente, leve por alguns minutinhos.
Corte o bolo em fatias finas e corte em discos. Como eu já tinha muffins, foi mais simples, só precisei cortar 1 muffin em lâminas.
Regue com a calda escolhida ou licor, coloque um ganache ou outro creme, coloque frutas picadas (opcional) e feche com mais uma lâmina de bolo.
Feche com uma camada de chocolate temperado.
Deixe endurecer e retire as forminhas de papél.
Você pode servir só o bombonzão ou pode colocar ganache ou chantilly de chocolate ou buttercream (glacê de manteiga) de chocolate, formando um cupcake.