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Deliciosas receitas de bolo de chocolate com licor - 7 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

Apple crumble: a receita britânica que vai deliciar você

O Crumble é uma espécie de torta, geralmente à base de frutas, de origem britânica composta por uma camada de frutas no fundo do refratário  e, uma camada de massa com aparência de uma farofa grossa, por cima. Daí o nome "crumble", que, em inglês, significa quebrar em pequenos fragmentos, esfarelar ou esmigalhar! 

Mas vamos ao que interessa mesmo, a torta é divina e merece mais que uma conferida, ela merece ser feita!

 

Mais votadas: Bolo de chocolate com licor

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Massa Em uma batedeira bater o açúcar com as gemas, depois adicione o óleo, o chocolate dissolvido no leite e...

  • Para a Massa
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite
  • 100g de manteiga sem sal
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
  • Para o Recheio e Cobertura
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 pacote de chocolate granulado
  • Para a Calda
  • 200 ml de licor de cacau
  • 100 ml de água
  • 3/4 de xícara (chá) de água morna
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
4.7/5 (132 Votos)

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Dicas do Cuquinha!

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Massa: Bata no liquidificador as claras, as gemas peneiradas e a baunilha

  • 4 ovos, separando gemas peneiradas e claras
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 350 g de açúcar refinado
  • 180 ml de óleo de milho ou de girassol
  • 240 ml de água fervente
  • 70 g de cacau ou chocolate em pó peneirado
  • 240 g de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) rasa de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Creme Prestígio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 50 g de açúcar refinado
  • 30 g de amido de milho
  • 30 g de farinha de trigo
  • 150 g de coco fresco ralado em flocos ou hidratado
  • 720 ml de leite UHT Integral
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (chá) rasa de essência de coco de boa qualidade
  • 1 colher (sopa) de licor de coco
  • Ganache de Coco:
  • 400 g de chocolate cobertura ao leite
  • 1 lata de creme de leite com o soro
  • 1 colher (sopa) de glucose de milho
  • 10 g de manteiga extra sem sal
  • 1 colher (café) de essência de coco
  • 50 g de coco ralado fresco ou hidratado
  • Decoração:
  • 100 g de chantilly batido normalmente
  • 50 g de raspas de chocolate ou chocolate granulado
  • 100 g de coco em flocos ou em fitas finas
4.6/5 (150 Votos)

Dicas do Cuquinha!

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Uma novidade em bolos de aniverário ou mesmo para uma despedida de solteira, este bolo em forma de cueca é divert

  • Ingredientes para a genoise de chocolate:
  • 125 g de açúcar
  • 125 g de farinha
  • 5 ovos
  • 20 g chocolate em pó
  • Ingrediente para a ganache de chocolate:
  • 500 g de chocolate tablete
  • 500 g de natas (creme de leite fresco)
  • Ingrediente do xarope para molhar a genoise:
  • 500 ml de água
  • 100 g de açúcar
  • 200 g de chocolate em pó
  • 3 copos de amareto ( opcional ) ou licor de amêndoas
  • Ingrediente para o recheio:
  • 1 lata de cerejas amarelas
  • Ingredientes para a decoração:
  • Massa de amêndoa ou massa de açúcar com as cores do Brasil.
4.2/5 (57 Votos)

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Coloque na batedeira o açúcar, as gemas e a manteiga e bata até obter um creme esbranquiçado

  • Massa:
  • 2 xícaras (chá) de açúcar (320g)
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • ½ xícaras (chá) de manteiga (90g)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g)
  • 1 xícara (chá) de chocolate em Pó Garoto (100g)
  • 1 xícara (chá) de leite (200ml)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Para a cobertura:
  • 1 lata de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro (240g)
  • ½ xícara (chá) de Chocolate em Pó Garoto (150g)
  • ½ xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente (250g)
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • Recheio:
  • 1 vidro de geléia de laranja
  • 2 colheres (sopa) de licor de laranja
3.4/5 (318 Votos)

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Selecionamos algumas dicas e conselhos para você aproveitar intensamente uma boa cerveja, aprendendo a degustá-la!

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Derreta e tempere o chocolate

  • - 1 bolo comum ou de chocolate;
  • - calda de morangos ou de chocolate;
  • - 500 g de chocolate ao leite;
  • - morangos picados;
  • - ganache ou chantilly;
  • - licor de cacau ou outro de sua preferencia.
3.4/5 (260 Votos)

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Creme: Faça um creme com todos os ingredientes, colocando a baunilha somente quando o creme estiver frio

  • Creme:
  • 500 ml de leite
  • 1 lata de leite
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 6 gemas peneiradas
  • 1 pacote de pudim sabor caramelo
  • 3 colheres sopa cheias de amido de milho
  • 1 colher (sobremesa) de baunilha
  • Trufa de chocolate:
  • 400 g de chocolate meio amargo
  • ¼ xícara (chá) de licor cacau
  • 2 colher (sopa) de manteiga
  • 200 g de creme de leite
  • Recheio
  • Bombons de chocolate com caramelo
  • Massa:
  • 1 disco de pão-de-ló cortado ao meio
3.3/5 (235 Votos)

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Preparo: Bolo: Corte 1 laranja com casca em 4 e retire a parte branca do meio e as sementes

  • Ingredientes:
  • Bolo:
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícaras (chá) de óleo de canola ou girassol
  • 2 laranjas Pera ou Bahia
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 1 pitada de sal
  • Calda de chocolate com licor de laranja:
  • ½ xícara (chá) de chocolate meio amargo
  • ¼ de xícara de creme de leite
  • Raspas de 1 laranja
  • 2 colheres (sopa) de suco de laranja
  • 1 colher (sopa) de licor de laranja
3.2/5 (186 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Bolo de Laranja com casca com cobertura de chocolate Bolo brigadeiro