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Pudim de padaria com queijo

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Ingredientes

  • - 300 g de açúcar;
  • - 1 l de leite integral quente;
  • - 150 g de farinha de trigo;
  • - 6 ovos;
  • - 100 g de queijo parmesão ralado;
  • - 100 g de coco ralado.

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Misture a farinha com o açúcar, em uma tigela.
Junte os ovos inteiros, o parmesão e o coco ralados e misture.
Acrescente o leite quente, aos poucos.
Unte uma forma com manteiga e coloque caramelo só no fundo.
Despeje a massa de pudim e leve ao forno preaquecido, em banho-maria, por 1h.

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Ingredientes para o caramelo:

  • 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
  • ½ xícara de água (120 gramas)

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