Pudim de padaria com queijo
Por MarineFiaux
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Ingredientes:
- - 300 g de açúcar;
- - 1 l de leite integral quente;
- - 150 g de farinha de trigo;
- - 6 ovos;
- - 100 g de queijo parmesão ralado;
- - 100 g de coco ralado.
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Misture a farinha com o açúcar, em uma tigela.
Junte os ovos inteiros, o parmesão e o coco ralados e misture.
Acrescente o leite quente, aos poucos.
Unte uma forma com manteiga e coloque caramelo só no fundo.
Despeje a massa de pudim e leve ao forno preaquecido, em banho-maria, por 1h.
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Ingredientes para o caramelo:
- 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
- ½ xícara de água (120 gramas)
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