Farofa portuguesa
Por gleyse
Essa farofa é perfeita para rechear aquele peru ou chester para o natal. Fica muito molhadinha e saborosa!
Ingredientes:
- 150 g de miúdos de Ave Chester®
- 400 g de Linguiça defumada tipo Portuguesa Perdigão
- 05 colheres (sopa) de óleo
- 03 cebolas picadas
- 04 xícaras (chá) de pão de forma picado
- 50 g de azeitonas verdes picadas
- 06 ovos cozidos picados
- 1 ½ colher (chá) de canela em pó
- ½ colher (chá) de noz-moscada em pó
- 01 xícara (chá) de cheiro verde picado
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Corte a Linguiça defumada tipo Portuguesa em cubos e reserve.
Etapa 2
Coloque em uma panela o óleo, os miúdos da ave picados e leve ao fogo para refogar. Acrescente a Linguiça defumada tipo Portuguesa e deixe fritar.
Junte as cebolas, o pão, as azeitonas, os ovos, a canela, a noz-moscada, o cheiro verde e misture bem.
Etapa 3
Recheie a ave com um pouco da farofa e o restante sirva como acompanhamento.
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