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Coxa de frango assada com batatas

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Ingredientes:

  • 6 coxas de frango
  • 1/2 kg de batata
  • alho
  • ervas de tempero (coentro, salsa, cebolinha, louro etc)
  • maionese

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Limpe as coxas de frango e tempere com alho e as ervas de tempero
Preaqueça o forno em temperatura média, por 10 minutos
Unte as coxas de frango com a maionese
Coloque em um refratário coberto por papel laminado no forno por 25 minutos
Enquanto as coxas estão no forno, corte as batatas e ferva por 15 min, apenas para pré-cozinhar
Retire as coxas de frango do forno e acrescente as batatas pré cozidas, unte-as com manteiga (ou maionese)
Recoloque o refratário com as coxas e as batatas no forno, dessa vez retire o papel laminado, por mais 20 minutos.

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