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Rocambole de carne com calabresa 

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Ingredientes:

  • 500 g de carne moída
  • Salsinha
  • 1 cebola ralada
  • 6 dentes de alho
  • Sal, pimenta e tempero a gosto
  • 1 ovo
  • Farinha de rosca
  • 1 calabresa cortada em tiras
  • 300 g de queijo mussarela
  • 300 g de presunto
  • 100 g bacon fatiado
  • Azeitonas

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Temperar a carne com alho, cebola, salsa e outros temperos que desejar
Coloque o ovo e adicione um pouco da farinha de rosca para dar ponto de massa firme
Abra sobre papel alumínio
Coloque uma camada de queijo, uma de presunto, uma de calabresa e uma de bacon
Coloque as azeitonas sem caroço e enrole
Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos

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Ingredientes:

  • 4 pequenos pães Ciabatta
  • 4 ovos
  • 100 g de bacon picado
  • Queijo ralado
  • Salsinha/Cebolinha
  • Sal & Pimenta do reino

Preparação:

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Frite o bacon em uma panela.
  3. Corte a tampa do pão e retire o miolo interior.
  4. Fatie a parte superior.
    Quebre um ovo em cada pão.
  5. Adicione o queijo ralado por cima, depois o sal e a pimenta.
  6. Coloque no forno por 10-15 minutos.
  7. Tempere com salsa ou cebolinha fresca picada.

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