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Torta de sorvete maravilhosa

Por

gelado em 2 camadas com recheio

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Ingredientes:

  • Creme amarelo
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de leite ( medido na lata do leite condensado)
  • 8 gemas
  • Mistura o leite condensado com as gemas e depois o leite. Leva ao fogo até engrossar sem deixar ferver muito, mexendo sempre.
  • Creme branco
  • 4 claras em neve
  • 4 colheres ( sopa) açúcar
  • 1 lata de creme de leite gelado sem soro
  • Depois que as claras estão em neve, põe o açúcar, bate, tira da batedeira e mistura o creme de leite.
  • Recheios, para serem colocados entre os dois cremes, o amarelo embaixo:
  • Opção 1: sonho de valsa picado
  • Opção 2: 1 copo de leite
  • 4 colheres de nescau
  • Bolacha champanhe sem açúcar
  • Frutas cristalizadas e passas
  • Ferve, o leite com o nescau, molha as bolachas, coloca a bolacha mo lhada, as frutas cristalizadas e as passas.
  • Opção 3: 1 coco ralado com a pele marrom
  • 400 gr de açúcar
  • torra o coco com o açúcar

Detalhes

Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 40min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

comece fazendo o creme amarelo porque ele precisa gelar para colocar o recheio

Etapa 2

faça o creme branco quando o amarelo começar a ficar firme

Etapa 3

retire a travessa com o creme amarelo, coloque o recheio e cubra com o creme branco.

Etapa 4

está pronta.

quando fizer o creme amarelo não fique sem mexer a panela no fogo porque gruda no fundo

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