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Risoto rápido de atum

Por

Prato de fim de semana, muito prático, rápido e delicioso.

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Ingredientes:

  • 2 latas de atum triturado e escorrido
  • 2 xícaras de arroz branco cozido
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 cebola média picada
  • 1 tomate grande cortado em cubos
  • 2 cabeças de alho picado
  • 1 caixa pequena de extrato de tomate
  • coentro ou salsinha picadinho
  • sal a gosto

Detalhes

Pessoas: 3
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Escorra o atum, reserve. Em uma panela adicione a margarina e refolgue a cebola, o alho, e o tomate. Acrescente o extrato de tomate se ficar muito grosso pode adicionar um pouquinho de água, deixe ferver e misture o coentro ou salsinha e o sal, por último acrescente o arroz e vá misturando. desligue o fogo e está pronto. sirva.

Você pode substituir por sardinha,camarão, também fica gostoso.

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