Ingredientes:
- - 2 colheres (sopa) de óleo
- - 1 cebola grande picada
- - 1kg de carne seca magra, cozida e desfiada grosseiramente
- - 1 pimentão verde ou vermelho pequeno picado
- - 1/2 xícara (chá) de água
- - 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- - 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada a gosto
- Purê:
- - 700g de aipim sem casca cozido e espremido
- - 2 colheres (sopa) de manteiga
- - 1 xícara (chá) de leite
- - 1 copo de requeijão
- - Sal e noz- moscada rapada a gosto
- - 300g de queijo de coalho
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Aqueça o óleo e junte a cebola, deixando-a dourar levemente.
Etapa 2
Adicione carne e o pimentão refogue em fogo baixo por cinco minutos.
Etapa 3
Regue com a água, junte o cheiro-verde e a pimenta, misture bem e retire do fogo.
Etapa 4
Purê:
Em uma tigela, misture o aipim espremido com a manteiga, o leite, o requeijão e tempere com sal e noz moscada.
Etapa 5
Passe para um refratário levemente untado e cubra com a carne.
Etapa 6
Coloque o queijo picado por cima e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, até gratinar. Sirva.
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Receitas e dicas em vídeo!
Uma delícia com um sabor muito inusitado! Confira o vídeo e saiba mais sobre o recheio! Mas não se espante, é uma delícia!
Ingredientes e modo de preparo:
- 400 g de carne moída
- 1 cebola picada
- 100 g de farinha de rosca
- Sal
- Pimente do reino
- 1 ovo
- 1 avocado
- 40 g de muçarela ralada
Para empanar e fritar:
- Farinha de rosca
- Farinha de trigo
- 1 ovo
- Óleo vegetal
Agora é só seguir o modo de preparo do vídeo e bom apetite!
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