Quiche

Ingredientes:

• Para a massa:
• 1 copo de farinha de arroz
• 1/2 copo de amido de milho
• 3 CS de manteiga ou margarina (deixe uns 15 min fora da geladeira, antes de usar)
• 1 ovo
• 1 colherinha de sal
• 3 a 4 CS de água
• Orégano para polvilhar
• Para o recheio:
• Tomate seco em pequenos pedaços (a gosto)
• Queijo gorgonzola amassado (a gosto)
• Ricota amassada (a gosto)
• 2 ovos batidos (gema sem pele)
• Bata os ovos e misture a ricota e o gorgonzola amassados e os tomates em pedaços.
• Tempere com pimenta a gosto

Detalhes

Pessoas: 8
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico