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Pavê de frango

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Ingredientes

  • 1 peito de frango com osso
  • 1cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 3 tomates sem pele e sem sementes picados
  • sal e salsa picada a gosto
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 lata de milho verde
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite light
  • 6 fatias de pão de forma light
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Aqueça uma panela antiaderente e frite o frango até dourar. Adicione a cebola, o alho, os tomates, a salsa e o sal. Regue com 1/2 xícara (chá) de água e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, em fogo baixo. Retire, deixe esfriar e desfie.
Coloque a farinha em uma panela e vá mexendo até dourar. Deixe esfriar e adicione o leite, o milho verde e leve para engrossar. Retire e adicione o creme de leite. Acomode as fatias de pão em um refratário. Cubra com o frango desfiado e o creme de milho. Polvilhe o parmesão e leve ao forno quente para gratinar.
Também pode ser feito com carne moída ou bacalhau.

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Ingredientes:

  • 8 fatias de pão de forma sem casca
  • 2 ovos
  • 30 ml de leite
  • Nutella
  • gotas (ou pedaços) de chocolate
  • açúcar de confeiteiro
  • Xarope de agave ou mel


Preparação:

  1. Pré-aqueça seu forno a 180?C. Nivele cada fatia de pão com um rolo. Com um cortador de biscoitos, faça rodelas.
  2. Coloque uma colher de Nutella no centro de cada fatia e adicione algumas gotas de chocolate.
  3. Pincele as bordas da fatia com uma mistura de ovos batidos e um pouco de leite. Coloque outra fatia diretamente em cima, como se estivesse fazendo um pastel.
  4. Pressione as bordas externas do pão com firmeza com um garfo.
  5. Pincele sua panqueca com o restante da preparação do ovo e do leite.
  6. Asse por 15-20 minutos. Deixe esfriar.
  7. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e o xarope.

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