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Arroz doce verdadeiro

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Ingredientes:

  • 1 litro e meio de leite
  • 2 xícaras de arroz branco (já lavado)
  • 3 xícaras de açúcar
  • Canela em pau (quantidade a gosto)
  • 1 lata de leite condensado
  • Uma panela bem grande para que o leite ferva e não derrame

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Cozinhar o arroz no leite, juntamente com a canela

Etapa 2

20 minutos depois, mexer de tempos em tempos, acrescentar o açúcar, deixar mais 20 minutos e logo em seguida acrescente o leite condensado e deixar mais 20 minutos

Etapa 3

Colocar em uma linda travessa

Deixar esfriar e bater duas claras em neve com 3 colheres de sopa de açúcar até o ponto de neve. Misturar 1 caixinha de creme de leite, junto esse creme no arroz doce, fica extremamente cremoso.

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