Salada tropical de abacate
Por Paula Shima
Saladinha bem rápida e fácil de fazer bem gostosa e boa para o verão. Recomendo para quem gosta de Guaca mole.
Ingredientes:
- 1 maço de rúcula
- Folhas de alface
- 1/2 abacate médio maduro
- 2 tomates picados em cubinhos
- 1 cebola picada em cubinhos (opcional)
- Suco de 1 limão
- 6 colheres de azeite extravirgem
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Coentro e salsinha a gosto
Detalhes
Pessoas: 3
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Lave as folhas de rúcula e alface, corte as mãos. Corte os tomates, a cebola e o abacate em cubinhos. Pique bem o coentro e a salsinha. Arrume tudo num prato tempere com o limão, azeite, sal e pimenta e está pronta para ser servida. Se quiser decore a com fatias finas de limão.
Utilize um azeite de boa qualidade, faz toda a diferença.
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