Salada tropical de abacate

Por Paula Shima

Saladinha bem rápida e fácil de fazer bem gostosa e boa para o verão. Recomendo para quem gosta de Guaca mole.

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Salada tropical com patê de ervas

Salada Tropical

Ingredientes:

1 maço de rúcula
Folhas de alface
1/2 abacate médio maduro
2 tomates picados em cubinhos
1 cebola picada em cubinhos (opcional)
Suco de 1 limão
6 colheres de azeite extravirgem
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Coentro e salsinha a gosto

Detalhes

Pessoas: 3
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Lave as folhas de rúcula e alface, corte as mãos. Corte os tomates, a cebola e o abacate em cubinhos. Pique bem o coentro e a salsinha. Arrume tudo num prato tempere com o limão, azeite, sal e pimenta e está pronta para ser servida. Se quiser decore a com fatias finas de limão.

Utilize um azeite de boa qualidade, faz toda a diferença.