Salada tropical de abacate
Por Paula Shima
Saladinha bem rápida e fácil de fazer bem gostosa e boa para o verão. Recomendo para quem gosta de Guaca mole.
Ingredientes
- 1 maço de rúcula
- Folhas de alface
- 1/2 abacate médio maduro
- 2 tomates picados em cubinhos
- 1 cebola picada em cubinhos (opcional)
- Suco de 1 limão
- 6 colheres de azeite extravirgem
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Coentro e salsinha a gosto
Detalhes
Pessoas: 3
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Lave as folhas de rúcula e alface, corte as mãos. Corte os tomates, a cebola e o abacate em cubinhos. Pique bem o coentro e a salsinha. Arrume tudo num prato tempere com o limão, azeite, sal e pimenta e está pronta para ser servida. Se quiser decore a com fatias finas de limão.
Utilize um azeite de boa qualidade, faz toda a diferença.
Sugestões
-
Salada de Abacate salteado com...
4.6/5
(210 Votos)
-
Bolo de Cenoura
3.3/5
(253 Votos)
-
Pão de Cristo
4.6/5
(152 Votos)
-
CuquinhaSugere ***** Pão italiano recheado simples
4.8/5
(136 Votos)
-
mousse de limão
3.1/5
(312 Votos)
-
Massa de empada
3.2/5
(303 Votos)
-
ProveReceita TOP Salada de vieiras
4.6/5
(147 Votos)
-
Risoto de Salmão com Aspargos
3.2/5
(265 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Uma receita cheia de sabores, delicie-se com o Poke Bowl Thaï! Bom apetite!
Poke Bowl Tailandês
Ingredientes e modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes abaixo e reservar:
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- Suco de 1 limão siciliano
- 1 colher (de sopa) de óleo de gergelim
- 1 colher (de café) de azeite
- 1 colher (de sopa) de molho soya
- 1 colher (de café) de cúrcuma
- 1 colher de café de "4 épices"
Picar em cubos e misturar o salmão aos ingredientes reservados acima e deixar marinar:
- 2 filés de salmão
Picar e reservar:
- 1 manga
- 1/2 abacate
- Gengibre fresco
Preparar o arroz:
- Arroz Basmati cozido e misturar com:
- 1 colher (de sopa) de vinagre de arroz
- 1 colher (de sopa) de sementes de gergelim
Montagem:
Colocar o arroz no bowl. Colocar por cima o salmão, a manga e o abacate e salpicar com sementes de gergelim.
-----------------------------------------------------
NOTA: as "4 épices" (4 especiarias, temperos, condimentos...) são:
- 3 porções de pimenta do reino
- 1 porção de noz moscada moída
- 1 porção de cravo em pó
- 1 porção de canela em pó
Misturar todos os ingredientes, colocar em pote hermético e utilizar quando necessário.
Comentar essa receita