Frango com café, mel e queijo coalho
Tempo de preparo: 30 minutos de preparo, mais 2 horas marinando.
Ingredientes
- 400 gr de peito de frango cortado em 2 partes
- 150 gr de queijo coalho ( 3 espetinhos)
- 1 colher (chá) de café solúvel
- 1 colher (sopa) de casca de laranja
- 1 colher (sopa) de óleo de oliva
- 1 colher (sopa) mel
- Sumo (suco) de 1 laranja
- Sal e pimenta a gosto
Detalhes
Pessoas: 2
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Coloque o frango em uma forma refratária e adicione o óleo.
Etapa 2
Depois, tempere com sal e pimenta do reino. Adicione o mel, o café o suco e as raspas de laranja no frango. Deixe marinar por 2 horas.Coloque em forno pré-aquecido a 180°C. Deixe coberto com papel alumínio por 10 minutos.
Etapa 3
Depois, retire o papel e coloque o queijo coalho misturando bem ao suco. Tenha muito cuidado para não se queimar! O próximo passo é deixar por mais 10 ou 15 minutos, aproximadamente.
Coloque o queijo coalho quando o frango já estiver no forno há 10 minutos.
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Para preparar a massa da pizza
Confira nossa receita de massa de pizza com água gasosa , ela fica fofinha aerada e você pode usar para fazer estes pãezinhos deliciosos!
Ingredientes dos pãezinhos
- 1 receita de massa para pizza
- Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
- Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
- Salsa picada
- Orégano
- Manteiga derretida
- Alho em pó (ou picadinho)
Modo de preparo
- Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
- Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
- Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
- Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
- Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
- Bom apetite!
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