Frango com café, mel e queijo coalho

Por ALINE DA SILVA COSTA

Tempo de preparo: 30 minutos de preparo, mais 2 horas marinando.

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Ingredientes:

400 gr de peito de frango cortado em 2 partes
150 gr de queijo coalho ( 3 espetinhos)
1 colher (chá) de café solúvel
1 colher (sopa) de casca de laranja
1 colher (sopa) de óleo de oliva
1 colher (sopa) mel
Sumo (suco) de 1 laranja
Sal e pimenta a gosto

Detalhes

Pessoas: 2
Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Coloque o frango em uma forma refratária e adicione o óleo.

Etapa 2

Depois, tempere com sal e pimenta do reino. Adicione o mel, o café o suco e as raspas de laranja no frango. Deixe marinar por 2 horas.Coloque em forno pré-aquecido a 180°C. Deixe coberto com papel alumínio por 10 minutos.

Etapa 3

Depois, retire o papel e coloque o queijo coalho misturando bem ao suco. Tenha muito cuidado para não se queimar! O próximo passo é deixar por mais 10 ou 15 minutos, aproximadamente.

Coloque o queijo coalho quando o frango já estiver no forno há 10 minutos.

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