Frango com Catupiry e batata palha cremoso
Por lynneh001
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Ingredientes:
- 1 Kg de sobrecoxa ou peito de frango cozido com 1 cubo de caldo de frango e desfiado
- 1 cebola picada
- 1 lata de molho de tomate refogado
- sal a gosto
- 160 g de batata palha ou Ruffles
- 250 g de catupiry
- 100g de parmesão ralado
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 60min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Refogue a cebola, acrescente o frango e refogue mais um pouco
Etapa 2
Coloque o molho de tomate, o sal, misture bem e deixe apurar
Etapa 3
Coloque o refogado em uma travessa que possa ir ao forno, espalhe por cima o catupiry, salpiue o parmesão e cubra com a batata
Etapa 4
Leve ao forno pré - aquecido para gratinar por cerca de 20 minutos
A batata pode ser colocada depois que o prato estiver gratinado.
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