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Ingredientes:

  • 1 xícara de manteiga a temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de bicarbonato
  • 2 colheres (chá) de água quente
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 2 xícaras de chocolate meio amargo, em gotas de chocolate ou pedacinhos
  • 1 xícara de nozes picadas

Detalhes

Pessoas: 50
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 50min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Cookies - Etapa 1

Pré aqueça o forno a 180°
Mexa a manteiga, o açúcar e o açúcar mascavo, até homogeneizar
Bata os ovos, um de cada vez, então misture bem com a essência de baunilha
Dissolva o bicarbonato na água quente
Coloque na batedeira junto com o sal
Acrescente a farinha, as gotas de chocolate e as nozes
Coloque em uma travessa untada colheres cheias com a massa preparada, separando razoavelmente cada um
Deixe assar por cerca de 10 minutos no forno pré - aquecido, ou até ficar dourado

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COOKIES DE ABÓBORA COM GOTAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

  • 350g de farinha de trigo
  • 150g de purê de abóbora
  • 200g de açúcar demerara
  • 350g de manteiga amolecida
  • 150g de gotas de chocolate
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 1 colher de sopa de bicarbonato
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • Canela

MODO DE PREPARO:

  1. Misture a manteiga amolecida com o açúcar. Adicione o ovo, a baunilha e a abóbora.
  2. Em outra tigela, misture a farinha, o sal, o fermento químico e o bicarbonato. Adicione a mistura à preparação de manteiga e açúcar e misture. Adicione as gotas de chocolate.
  3. Forme bolinhas e coloque em uma assadeira. Asse por 10 minutos a 180° C.

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