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Maionese vegana

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Ingredientes

  • 1/4 de xícara de água
  • 1/4 de xícara de azeite extra virgem
  • 1/2 colher de chá de suco de limão
  • 1/2 colher de chá de vinagre de vinho branco
  • 2 colheres de chá de farinha de arroz
  • 1 colher de chá de araruta ou amido de milho
  • 1 colher de chá de CMC
  • 1/2 colher de chá de néctar de agave ou glicose de mandioca
  • 1 pitada de sal marinho

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 2 minutos. Leve a geladeira até por uma semana.


Pode ser usada em qualquer receita que empregue a maionese tradicional.

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