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Deliciosas receitas de molho para hambúrguer - 25 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: molho pra saladas, molhos para fondue , calda de maracujá , molho para petiscos , molhos para macarrão, receita de molhos para frango, polpa de tomate

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo Dica: como preparar um caldo de legumes!

Algumas receitas são básicas e, os que querem aprender a cozinhar como um chef, devem conhecê-las à fundo. É o caso dos caldos e bases e o caldo de legumes talvez seja o principal deles. Versátil e utilizado em diversas receitas mais complexas, esta é uma receita para você anotar e ter sempre à mão! Aprenda com o chef Christophe e BON APPÉTIT!

Mais votadas: Molho para hambúrguer

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Coloque o sal e o tempero (se usar) no fundo do liquidificador, em seguida coloque os ovos, o suco de limão e a mo

  • 1 colher de chá de sal
  • 2 ovos inteiros
  • Salsinha e cebolinha picadas (o ideal é usar frescos e não desidratados)
  • 1 colher de sopa de suco de limão puro
  • 1 colher de chá de mostarda
  • pimenta-do-reino ou mix de pimentas aromáticas a gosto
  • 1 colher de chá de tempero de ervas finas (opcional)
  • Óleo de soja para dar o ponto (em média uns 250 ml)
2.9/5 (376 Votos)

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Com nossas dicas, aquele sanduiche bobo vai se transformar numa delícia!

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Tudo que é feito por nós é sempre melhor, já que só assim temos a certeza de ter os melhores ingredientes e sa...

  • Maionese de gema crua
  • 2 gemas cruas;
  • 240 ml de azeite ou 400 ml de oleo (±);
  • suco de 1 limão;
  • sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • Maionese de ovo cozido
  • 2 ovos cozidos
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (das de sopa) de mostarda
  • 1/2 xícara (das de chá) de suco de limão
  • 1 dente de alho amassado
  • 240 ml de azeite ou 400 ml de oleo (±).
  • Maionese de leite
  • 200 ml de leite hipergelado
  • 400 ml de oleo ou azeite (±)
  • 3 dentes de alho bem amassados
  • sal.
4.4/5 (192 Votos)

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Existe uma infinidade de molhos para massas que ficam prontos em menos de 10 minutos. Confira alguns.

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BATER TUDO NO LIQUIDIFICADOR

  • 02 BATATAS GRANDES COZIDAS
  • 01 OVO CRU
  • 01 OVO COZIDO ( OU SOMENTE A GEMA)
  • 01 XÍCARA (CAFÉ) DE ÓLEO
  • 01 XÍCARA (CAFÉ) DE SUCO DE LIMÃO
  • 01 COLHER (CAFÉ) DE SAL (NÃO MUITO CHEIA)
  • 01 DENTE DE ALHO
  • 01 CEBOLA MÉDIA PICADA
  • 01 PITADA DE PIMENTA
2.9/5 (288 Votos)

Por

Coloque o sal e o tempero (se usar) no fundo do liquidificador, em seguida coloque os ovos, o suco de limão e a mo

  • 1 colher de chá de sal
  • 2 ovos inteiros
  • Salsinha e cebolinha picadas (o ideal é usar frescos e não desidratados)
  • 1 colher de sopa de suco de limão puro
  • 1 colher de chá de mostarda
  • pimenta-do-reino ou mix de pimentas aromáticas a gosto
  • 1 colher de chá de tempero de ervas finas (opcional)
  • Óleo de soja para dar o ponto (em média uns 250 ml)
2.5/5 (323 Votos)

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10 molhos industriais que você pode fazer em casa, ketchup, pesto, molho de tomate, béchamel, etc.

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Coloque a Base para Molho Tártaro Estrela da Cozinha imersa na água morna por 20 minutos

  • 50g (Aprox. ½ Pote) de Base para Molho Tártaro Estrela da Cozinha;
  • 1 xícara (chá) água morna;
  • 250g de Maionese;
3.3/5 (235 Votos)

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No Liquidificador coloque os ovos, o vinagre, o sal e o azeite e dê uma leve misturada na função pulsar

  • 2 ovos inteiros
  • 1 colher de café de sal
  • 2 colheres de sopa de cheiro verde
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola pequena
  • 2 colheres de mostarda
  • 2 colheres de sopa de vinagre branco
  • 4 colheres de azeite
  • óleo de soja o quanto baste.
2.6/5 (282 Votos)

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Temper e frite o bife ao seu gosto em uma frigideira Após resguarde os bifes em um refratário ou travessa Na me

  • 2 bifes
  • 1 cebola grande picada em rodelas
  • Sal a gosto
  • 2 cabeças de alho
  • 4 colheres de maionese
  • 1/2 xícara de água
2.9/5 (255 Votos)

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Adicionar todos os ingredientes, com exceção do óleo, no copo do liquidificador e bater

  • 1 xícara (chá) de extrato de leite de soja gelado VITAO
  • 1 colher (sopa) de caldo de limão
  • 1 colher (chá) de sal
  • 5 azeitonas picadas
  • 1/4 de cebola picada
  • Óleo de soja gelado
3.3/5 (216 Votos)

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Em uma tigela, bata todos os ingredientes com um batedor de mão (chicote) até obter uma mistura homogênea

  • 1 e 1/2 xícara de creme de leite (360 ml)
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada grosso
  • 2 colheres de sopa de picles sortidos picados
  • 4 colheres de sopa de cebola bem picada
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1/2 colher de chá de sal
4.5/5 (111 Votos)

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Bata o ovo, o sal, e o vinagre ou o limão no liquidificador

  • 01 ovo cru
  • 01 pitada de sal
  • 01 colher de vinagre ou limão
  • óleo para dar ponto
3/5 (228 Votos)

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Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

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