Pasta de atum

Etapa 1

Em um recipiente, coloque o atum e o tofu. Com a ajuda de um garfo ou de um esmagador de batatas, amasse e misture bem os dois ingredientes até formar uma pasta. Adicione os demais ingredientes e misture bem. Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
Rendimento: aproximadamente 250g

Como fazer abobrinhas ao forno com a pasta de atum mediterrânea
Retire as pontas e corte 3 abobrinhas em pedaços menores (elas podem ser cortadas longitudinalmente ou em rodelas). Com uma colher de sopa, cubra a superfície das abobrinhas com a pasta. Unte uma forma com óleo vegetal, coloque as abobrinhas e leve-as ao forno médio pré-aquecido por 50 minutos. Sirva quente, regadas com um fio de azeite de oliva.