Nossas melhores receitas com tofu - 32 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: extrato de soja, receita vegetarina, veganas com tofu, doces com tofu, receita de leite de soja

Receitas e dicas em vídeo!

Video dica: aprenda 3 cortes clássicos para legumes: paysanne, macédoine e julienne

Existem diversos cortes para legumes, frutas e outros alimentos. Hoje, vamos ensinar a vocês três cortes clássicos:

Paysanne (leia-se "peisane"): é o corte de formato mais irregular, ou seja, não tem um formato definido, mas o tamanho deve ser o mesmo para todos os pedaços. O nome vem do francês e quer dizer " camponês", ou seja, ele representa o corte caseiro, da cozinha do interior. Pode ser quadrado, oval, retangular ou mesmo como no vídeo, meio triangular, aproveitando o formato de uma cenoura cortada em 4 partes.

Macédoine (leia-se "maceduane"): é o clássico corte em cubos que usamos, principalmente, para fazer a nossa famosa salada de batatas (ou maionese de batata). São cubos perfeitos cujo tamanho pode variar de 0,5 cm de lado (pequeno), de 1 cm (médio) ou maiores do estes, que seriam os cortes em cubos grandes.

Julienne: é o corte em bastões fininhos, com cerca de 3 cm de comprimento e mais ou menos 3 cm de largura e altura. Dele deriva-se o clássico corte brunoise (leia-se "brunuase"), para fazê-lo, basta repicar o julienne em cubinhos de 3 cm de lado.

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Mais votadas: Tofu

Missoshiru (Sopa de Misso)

Por maxminato, Max Gastronomy

Esse com certeza é o caldo japonês mais conhecido e difundido pelo Mundo todo

1/2 (meia) Cebola Media ( - TamaNegi)
1 (uma) colher de sopa de Misso Vermelho ( - AkaMiSo)
2 (dois) ramos de Cebolinha ( - Negi)
2 (duas) colheres de sobremesa de Hondashi ( - HoNDaShi)
50 (cinquenta) gramas de Tofu ( - TouFu)
400 (quatrocentos) mL de Água ( - Mizu)

3.7/5 (393 Votos)

O bol de tofu, a ideia para um almoço saudável, étnico e saboroso!

Esta tigela de tofu com legumes frescos é um prato perfeito para desfrutar de um almoço com sabores orientais, saborosos e saudáveis, preenchendo com uma quantidade limitada de gordura e calorias.O que você está esperando para prepará-lo?

Estrogonofe de pinhão

Por nataliachede, Alimentando a vida - reflexões e práticas de alimentação consciente

Descascar e cortar os pinhões na metade

2 xícaras de pinhão cozidos na panela de pressão por 25 minutos
1/2 cebola picada
2 xícaras de molho de tomate caseiro
1/2 xícara de tofu orgânico (queijo de soja)
1 colher de chá de curry
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de chá de sal marinho
folhas de manjericão fresco

3.4/5 (343 Votos)

Delicioso Pad thai com tofu e verduras frescas!

Pad Thai é um ótimo prato típico da Tailândia, que conquista a todos, é saciante e delicioso. Nesta versão vegetariana, você encontrará o sabor mais tradicional do Pad tailandês, com a adição de deliciosos cubos de tofu e legumes frescos.

Mexidão da Preguiça sem glúten e sem lactose

Por baarbara

Bom para quem está fazendo a Dieta Dukan na fase de ataque

2 Ovos
3 Fatia (s) de Blanquet de peru light
1 Fatia (s) de Tofu com 1,5cm de espessura cortado em cubinhos
1/4 Cebola
1 Punhado (s) de Cheiro verde
1 Pitada (s) de Sal

4.3/5 (190 Votos)

Requeijão vegano

Por Silviamaria90

Receita publicada no site Olhar Animal

1 xícara de tofu firme
1 xícara de iogurte de soja
3 colheres de óleo ou azeite
1/2 colher de sopa de sal
2 colheres de amido de milho
1/2 xícara de água
1 pitada de noz moscada (opcional)

3.1/5 (320 Votos)

Lasanha vegana com aspargos verdes e tofu, leve e saborosa!

A receita de hoje inclui uma lasanha original: preparada com ingredientes sazonais, eles contêm espargos verdes, avelãs e tofu. Uma combinação original e muito saborosa de sabores, para experimentar uma lasanha com sabores inusitados.