Bife à moda Baiana

Por Elenilton Souza

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Bife à Parmegiana delícia

Bife à marinheiro

Ingredientes:

6 bifes
250 gramas de tomate
6 fatias de pão
1 colher de sopa de farinha de trigo
Queijo parmesão ralado
Pimenta e temperos

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Corte os bifes bem finos, salgue-os, passe-os na farinha de trigo e frite-os com bastante óleo bem quente
Coloque cada bife sobre uma fatia de pão
Faça um molho de tomate, bem temperado e apimentado
Com esse molho, regue os bifes, umedecendo bem as fatias de pão
Espalhe sobre eles um pouco de queijo parmesão ralado