Torta de limão
Por Karlaxavier558
Ingredientes:
- PARA A MASSA:
- 200 gramas de biscoito de amido de milho
- 1 ovo
- 5 colheres de margarina
- PARA O RECHEIO:
- 2 latas de leite condensado
- suco de 7 limões
- 1/2 pacote de gelatina sem sabor
- PARA A COBERTURA:
- 4 claras
- 6 colheres de açúcar
- Raspas de limão (a gosto)
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Bata o ovo. Adicione a margarina e reserve.
Etapa 2
Coloque os biscoitos no liquidificador e bata até virar uma farinha bem fina. Leve para o recipiente com o ovo e a margarina. Misture até obter uma massa homogênea. Ponha a massa numa forma, preferencialmente de fundo removível.
Etapa 3
Deixar a massa bem fininha permite que ela fique crocante. Preencha bem os espaços e, com o uso de um garfo, faça alguns furos.
Etapa 4
Deixe no forno por 15 minutos a 200 graus ou até dourar.
Enquanto a massa assa, adiante o recheio.
Etapa 5
Dissolva a gelatina como manda as instruções do fabricante. Misture todos os ingredientes. Leve à geladeira para dar uma leve endurecida.
Etapa 6
Bata as claras na batedeira em velocidade alta até ficar em ponto de neve. Adicione o açúcar, as raspas de limão e reserve.
Etapa 7
Retire a massa da torta do forno. Nem precisa esfriar. Adicione o recheio e, por cima, as claras batidas em neve com as raspas de limão. Utilize um garfo para dar o acabamento. Se quiser, coloque mais raspas de limão.
Etapa 8
Leve a torta novamente ao forno por mais 15 minutos em fogo alto ou até ficar douradinha. Espere esfriar e mantenha na geladeira por duas horas. Após isso, é só saborear essa delícia.
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