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Arroz com ervas

Por

Arroz branco com manjericão e alecrim picados, amêndoas laminadas, cozidos na cachaça

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Arroz com ervas 2 Fotos

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • meia xícara (chá) de aguardente
  • 1 caldo meu arroz
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • meia xícara (chá) de amêndoas torradas em lascas
  • 1 colher (sopa) de alecrim fresco
  • 2 colheres (sopa) de folhas de manjericão fresco

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela, aqueça o óleo, doure o alho e refogue o arroz. Acrescente 3 e meia xícaras (chá) de água fervente, o aguardente e o caldo meu arroz. Cozinhe em fogo baixo, com a panela parcialmente tampada por cerca de 15 minutos ou até o arroz secar. Desligue o fogo, acrescente a manteiga, as amêndoas, o alecrim, o manjericão e deixe-a tampada por cerca de 10 minutos, para que o arroz termine o seu cozimento no próprio vapor. Sirva.

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