Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

9 regras de ouro para preparar o risotto perfeito

Por,
Receitas sem Fronteiras

Veremos detalhadamente cada etapa do preparo, desde a escolha da panela até a forma como é misturada porque, como nos disse Leonardo Da Vinci, “I dettagli fanno la perfezione e la perfezione non è un dettaglio" - "Os detalhes fazem a perfeição e a perfeição não é um detalhe"

© Getty Images

9 regras de ouro

O risotto é um prato tradicional italiano, sempre apreciado e declinado das mais variadas formas dependendo da sua origem. Tem o risotto de cogumelos, o de frutos do mar, o risotto de açafrão amarelo que todos conhecem como o risotto milanês até o de espargos ou camarão com ervilhas etc etc, poderíamos continuar por muito tempo, mas aqui não queremos nos concentrar tanto em receitas individuais quanto nas regras e práticas essenciais que tornam um risotto requintado, não apenas "bom".

Veremos detalhadamente cada etapa do preparo, desde a escolha da panela até a forma como é misturado, pois, como nos disse Leonardo Da Vinci, “Os detalhes fazem a perfeição e a perfeição não é um detalhe”.

Clique nas setas da foto para continuar lendo!


Outros artigos quentinhos, saídos do forno!



Receitas e dicas em vídeo!

Zebra Cake de chocolate e baunilha é gostoso e impressionante!

Você sabe como fazer este bolo que é super lindo? Parece difícil, mas não é e para aprender, basta seguir nosso vídeo!

Comentar este artigo