Comidas com cachaça para todos os gostos - 27 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: receita cachaça
Receitas e dicas em vídeo!
Estes croquetes recheados com muito queijo são a pedida perfeita para um lanche gourmand ou para acompanhar aquele cerveja gelada no happy hour! As crianças também vão adorar!
Mais votadas: Comidas com cachaça
Torresmo crocante de panela de pressão
CuquinhaSugere *****Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Pique a barriga em pedaços pequenos e tempere com sal, pimenta e coloque a cachaça que vai ajudar a pele a pururu...
- 1 Kg de barriga de porco magra (panceta)
- Sal
- Pimenta calabresa em pó (ou pimenta do reino)
- 1 dose de cachaça
- 1 xícara de chá de banha de porco
BEBIDAS ALCOÓLICAS e CALORIAS: você conhece o que anda bebendo?!
Por déborah deprez
Seriam elas tão vilãs nas nossas dietas?! Quais são as mais calóricas?! Confira e faça a escolha certa!
Pernil com cebola na panela de pressão
Por Mestre-Cuquinha
Temperar o pernil com sal, alho, pimenta do reino
- 1,5 kg de pernil suíno em peça com osso
- 2 colheres (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de cominho em pó
- pimenta-do-reino em grãos moída na hora a gosto
- 1 ½ colher (sopa) de azeite
- 3 cebola em fatias
- 3 dentes de alho triturados
- 1 pimenta dedo-de-moça picadinha
- 2 folhas de louro
- caldo de 2 limões
- 1 xícara (chá) de cachaça
- 2 xícaras (chá) de água
Vídeo Receita Coquetel: CAIPIRINHA!
A nossa querida CAIPIRINHA é mesmo o drink nacional! O mundo inteiro pensa em Brasil quando vê uma caipirinha, é a companheira inseparável da boa e clássica feijoada e presente também em churrascos, festas, reuniões, ou seja, ela é bem vinda em qualq
Halloween - Lingüiça Mineira na Cachaça com Abóbora
Por maxminato, Max Gastronomy
Selecionei especialmente receitas deliciosas e assustadoras à base de abóbora para que você arrepie-se e delicie
- 500g de Abóbora Moranga
- 500g de Lingüiça Mineira
- 1 xícara de Cachaça
- 2 dente de Alho
- 1/2 unidade de Cebola
- 1 colher de sopa de Manteiga
- Pimenta do Reino
- Sal
- Água
Risoto Caipira
Por renatachagas2013
Numa panela, em fogo médio com 3 colheres (sopa) de azeite, doure 100 g de bacon em cubinhos, 300 g de lingüiça ...
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 100 g de bacon em cubinhos
- 300 g de lingüiça fresca (tipo) calabresa sem pele e desmanchada
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho picadinhos
- pimenta-de-cheiro picada a gosto (ou outro tipo de pimenta que você preferir)
- 2 xícaras (café) de arroz arbóreo (próprio para risoto) - se não tiver, use o arroz agulhinha mesmo
- 100 ml de cachaça
- 1,5 litro de caldo de carne (2 tabletes de caldo de carne dissolvido em 1,5 litro de água)
- 1/2 maço de couve rasgada
- sal a gosto
- 1 1/2 xícara (chá) de queijo Minas, cortado em cubinhos
- 100 g de manteiga gelada e cortada em cubinhos
- queijo ralado a gosto
- cheiro verde picado a gosto
Frango Cozido ao molho de maracujá e cachaça
Por Dario Ramires
Tempere o frango com o sal e a pimenta
- 1 1/2 kg de peito e sobrecoxa de frango
- Sal e pimenta a gosto
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola picada
- 2 xícaras (chá) de caldo de galinha
- 100 ml de suco de maracujá
- 2 colheres (sopa) de cachaça
- 1 colher (sopa) de amido de milho
Massa de Pastel (Mais Você)
Por Vera
Massa do pastel Numa tigela coloque a farinha, a banha e o sal
- Massa do pastel
- 1kg de farinha de trigo
- 75g de banha
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de pinga
- 300ml de água
- 2 colheres (sopa) de sal
- Recheio de pizza
- 2 fatias de mussarela
- Tomate picado
- Orégano a gosto
- Recheio de queijo
- 2 fatias de queijo fresco
- Recheio de bauru
- 1 fatia de presunto
- 1 fatia de mussarela
- 2 rodelas de tomate
- Recheio de banana
- 1 banana picada
- Canela a gosto
- 1 colher (sopa) de açúcar
- Recheio de romeu e julieta
- 1 fatia de queijo fresco
- 1 fatia de goiabada
Lombo assado com farofa brasileira
Por tainaraleite
Lombo assado com aguardente, com molho de laranja, acompanhado de farofa de banana
- Lombo
- 1 lombo de porco inteiro (cerca de 1,5 kg)
- 2 colheres (sopa) de MAGGI® Gril
- 1 dente de alho amassado
- meia xícara (chá) de aguardente
- meia colher (sopa) de suco de limão
- 2 folhas de sálvia fresca
- 1 folha de louro
- 2 colheres (sopa) de manteiga em pedaços
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- meia xícara (chá) de suco de laranja
- farofa:
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 stick de caldo de carne
- 2 xícaras e meia (chá) de farinha de milho
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
- 2 bananas nanicas , maduras e firmes, cortadas em rodelas
Arroz com ervas
Por tainaraleite
Arroz branco com manjericão e alecrim picados, amêndoas laminadas, cozidos na cachaça
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 dente de alho amassado
- 2 xícaras (chá) de arroz
- meia xícara (chá) de aguardente
- 1 caldo meu arroz
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- meia xícara (chá) de amêndoas torradas em lascas
- 1 colher (sopa) de alecrim fresco
- 2 colheres (sopa) de folhas de manjericão fresco
Massa de Pizza
Por Amir
Dissolva o fermento, o sal e o açúcar em um pouco de água morna Junte um pouco de farinha e o óleo Misture tu...
- 1 Kg de farinha de trigo
- 30 g de fermento biológico
- 3 xícaras de água morna
- 3/4 xícara de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de pinga (para tornar a massa sequinha)
Filezinho aperitivo com cachaça
ProveReceita TOPPor Andrea - blog Aromas e Sabores, Aromas e Sabores
Imagine que é sexta à noite e você saiu para comer e beber com os amigos e essa carne aperitivo está lá com vo...
- 500 g de carne de vaca (filé mignon ou outra carne macia) em cubos ou tiras
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 1 cebola grande em rodela
- 30 ml de cachaça
- 3 colheres de sopa de molho shoyu
Nossas receitas de comidas com cachaça
Mais receitas de Comidas com cachaça
-
Massa de pizza fácil
- 1 Kg de farinha de trigo
- 30 g de fermento biológico
- 3 xícaras de água morna
- 3/4 xícara de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de pinga (para tornar a massa sequinha)
-
Estrogonofe super simples
- 500 g de carne picada (filé, contra filé, alcatra ou peito de frango)
- Sal e pimenta - do - reino a gosto
- 1 lata de refogado de tomate
- 1 pote de cogumelos
- 1 cebola média bem picadinha
- 1 maço de salsinha
- 2 colheres de conhaque ou cachaça
- Azeite
- 2 colheres de manteiga
- 1 lata de creme de leite com o soro
-
Rabada com Agrião
- 1 kg de rabada
- 1 kg de mandioca
- 3 tomates picados
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 pimenta vermelha picada
- 1 maço de agrião lavado
- 1 folha de louro
- 2 limões
- 1 dose de pinga
- Sal a gosto
-
Feijoada
- -1/2 kg de feijão preto (escolhido e demolhado)
- - 2 folhas de louro
- - 1 fio de azeite
- - Água
- - 1 colher (sopa) coloral
- - 250g de carne seca
- - 250g de lombo salgado
- - 250g de costela de porco defumada
- - 250g de lingüiça portuguesa
- - 250g de calabresa
- - 250g de paio
- - 180g de pé de porco salgado
- - 5 colheres (sopa) de azeite
- - 1 xícara (chá) de bacon fresco picado
- - 1 cebola picada
- - 5 dentes de alho picados
- - sal à gosto
- - pimenta do reino à gosto
- - 01xícara de café de cachaça
- - salsinha picada
- - cebolinha picada
- - ½ orelha de porco
- - 1 rabo de porco
-
Feijoada
- 1 Kg de feijão preto
- 100 g de carne seca
- 70 g de orelha de porco
- 70 g de rabo de porco
- 70 g de pé de porco
- 100 g de costelinha de porco
- 50 g de lombo de porco
- 100 g de paio
- 150 g de lingüiça portuguesa
- Tempero:
- 2 cebolas grandes picadinhas
- 1 maço de cebolinha verde picadinha
- 3 folhas de louro
- 6 dentes de alho
- Pimenta do reino a gosto
- 1 ou 2 laranjas
- 40 ml de de pinga
- Sal se precisar
-
Massa caseira de pastel
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de pinga
- 3 colheres de azeite
- 1 xícara de água morna
- Trigo até dar ponto
-
Massa de pastel caseira
- 1 kg de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 colher de sopa sal
- 1 ovo
- 1/2 dose de pinga
- 1 colher de chá vinagre
- 250 ml de água
-
Pizza na panela
- MASSA:
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de pinga
- 1 colher (café) de fermento em pó
- ½ colher (café) de sal
- farinha até dar o ponto
- RECHEIO:
- Molho de tomate
- Presunto
- Queijo mussarela
- Orégano
-
Costelinha Suína na Cachaça
- 1kg de costelinha suína;
- 2 litros de água;
- 200ml de suco de limão;
- 200ml de cachaça;
- sal e pimenta do reino a gosto;
- 2 colheres de sopa de bacon;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 cebola picada;
- 1 cenoura cortada em cubinhos;
- 100ml de vinagre balsâmico;
- 1 colher de sopa de colorau;
- 6 tomates sem pele e sem sementes, picados em cubos;
- 2 cubos de caldo de frango;
- 2 colheres de sopa de uva passa.
-
Massa de pizza tradicional fácil
- - 5 quilos de farinha de trigo
- - 4 colheres de sopa de açúcar ( 80 gramas )
- - 3 colheres de sopa de sal ( 60 gramas )
- - 20 gramas de fermento biológico seco ou 60 gramas de fermento biológico fresco
- - 300 ml de óleo
- - 2 ovos inteiros
- - 2 litros e meio de água
- - 1 colher de sopa de pinga (para tornar a massa sequinha)
-
Maminha na Cachaça com...
- Ingredientes para a maminha:
- 100g de toucinho defumado em cubinhos
- 1 cebola grande em cubinhos
- 1 dentes de alho bem picadinho
- 1 pimentão vermelho sem sementes e filamentos, em cubinhos
- 2 tomates, sem pele e sem sementes, em cubinhos
- 1 maminha bem limpa em cubos de uns 2 cm (cerca 800 g )
- 1 folha de louro
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- 1/4 de xícara (chá) de cachaça envelhecida (sugestão: Cambraia Premium)
- 4 ramos de salsinha para decorar
- Óleo vegetal
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ingredientes para o trio rösti:
- 250g de mandioca crua sem casca
- 250g de mandioquinha crua sem casca
- 250g de batata-doce crua sem casca
- 1 cebola pequena em cubinhos
- ¼ de xícara (chá) de salsinha picadinha
- 75g de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino
-
Massa básica de Pastel Frito
- 300g de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (café) bem cheia de sal
- 1 ovo
- 1/2 copo (pinga) de pinga
- Água até dar ponto
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!