Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 100 g de coco ralado hidratado em 5 colheres (sopa) de água
Detalhes
Pessoas: 10
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 40min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Caramelize uma forma própria para pudim e reserve. Bata bem os ovos no liquidificador até formar uma espuma. Junte o açúcar, o leite, a manteiga, a farinha de trigo e bata mais um pouco. Em seguida acrescente o coco ralado hidratado e o queijo ralado e misture. Despeje na forma caramelizada e leve ao forno pré aquecido a 200°C, em banho-maria, até que fique firme. Sirva bem geladinho e bom apetite!
Adicione a gosto raspas de laranja, cravo, canela, gotas de chocolate, essências, cachaças.
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Receitas e dicas em vídeo!
O caramelo é uma preparação à base de açúcar cozido, mais ou menos colorido. Podemos usá-lo em um grande número de sobremesas, decorações ou molhos. Aprenda com a nossa vídeo aula!
Ingredientes para o caramelo:
- 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
- ½ xícara de água (120 gramas)
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